新政

秋田県秋田市
陽乃鳥 ひのとり
甘口 旨い❗

2016頒布会
再仕込貴醸酒

2016頒布会
生米麹仕込純米

貴醸酒陽乃鳥 平成27年度酒造年度二０一五
初陽乃鳥です。
ヤバい、旨い😃さすがの新政です✨
甘み強めだけどキレよし、酸味もバランスよしでアルコール臭感じずでスイスイ入ってきます😁
すぐなくなるな😅

2016年度 新政酒造 特別頒布会
日本酒古典技法大全 第二回目 五月ノ頒布
鼎発酵純米

二◯一六年度 特別頒布会
日本酒古典技法大全 五月ノ頒布
『鼎発酵純米』
購入より約１ヶ月自宅冷蔵庫にて保管。
上立ち香は微かに感じる程度。爽やかマスカット味に新政ならではの微発泡感が旨い。
開栓から３日目からガスっぽさが無くなり、味の輪郭が次第にはっきりしてくる。
余韻が長く感じられ良い意味で口内にあと引く渋みはワインのよう。

新政
No6 X-type Essence

これは美味しい！(°口°๑)
普通のXtypeも美味しいのに、更にその上 ('∀'*)
落ち着いた酸味と柔らかい口当たりで、とても飲みやすくスイスイいけます(^^)

瑠璃(ラピスラズリ)2015 生酛純米

フェルメール好きとしては、瑠璃＝ラピスラズリと読ませるネーミングにニンマリ⤴

一口飲む
そのあっさりした味わいに「おやっ」と思う
少し間を置いて、ゆっくりと含む
あー、淡白だと思った味わいにしっかりとした奥行きがあることに気づいた
新政の社長は勿論沢山の人に旨いと言わせる酒を作り続けたいと思ってるだろう
ラピスラズリ＝瑠璃
味わいに込めた彼のこだわりをネーミングに表してるのは、彼なりの自負なのかな
そう想像して「旨いなぁ」と呟く

新政、ラピスラズリです

う、うめぇ(￣O￣;)

甘みと酸味がちょうどよく、パッケージのようにワインのような感じがするほどでした

禁酒した先輩が飲んでしまうほど美味しい笑

No.6 X-type Essence
元が美味いので違いがわかりません
(^з^)-☆

Essential 袋吊り。右から純米、純米吟醸、純米大吟醸。
甘酸っぱさと米の旨味、そして味わえば深い深い余韻。ああ、素晴らしいも

☆5つじゃ足りません！
リンゴ系。いつか、新政さん再々仕込貴醸酒とかつくってくれないかしら？高いか！

低酒精発泡 天蛙

大人の炭酸飲料‼︎

エクリュ

フルーティな味・香り、爽やかな酸味〜
酸味があるのは苦手だけれど飲みやすい部類に入る🍶

美味しいです。フルーティな香りと味わい。スッキリとした飲みやすさ。一晩で半升は、グイグイいってしまいました。
（イオンモールライカム 720ml 1700円（本体））

ラピス
酸味高く華やか
まー安定ですよねw

日本酒古典技法大全
『元禄仕込純米』

もう、ジュースですね！コレは！
香りから味から桃の天然水を飲んでいるみたい！

甘み ★★★★★
酸味 ☆☆☆☆☆
キレ ★★☆☆☆
濃さ ★★★★★

瑠璃 純米原酒 火入れ 美山錦

No.6 S-type

新政 出品酒

新政 出品酒

微微発泡という感じ。新成らしいです。

No.6 S-type 生酒。薫りは思ったより静かなメロン香。口当たりややとげとげしく辛く感じたが、あとからブワーっとどこまでもフルーティな甘みが広がる。口当たり以後雑味なし。軽い酸味と微かな麹臭を含んだ後味がいつまでも続き余韻が何より素晴らしい。

瑠璃 ラピスラズリ 別誂中取り

優しく透明感があり、心地よい酸味と旨みが有るとても飲みやすいお酒。

ENTNR SAKE ほのかに香る樽香に合わせた同県のいぶりがっことの相性はサイコー‼️若き天才杜氏による樽熟の酒。とうとうここまで来たか…