新政

めっちゃスッキリでワインぽい🍷

天蛙アマガエル
完璧なスパークリング
味も値段も最高
2025.5.26 而今にて正さんから

No.6 A-type
酵母 協会6号 度数 13度
酒米 ー 精米 66%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
4BY 5.6 ー円/750ml
7月8日開栓。日本酒の趣味をやめようと思い、レマコム保管のプレミア酒飲み。やや爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ感にライトだが酸っぱ甘味。生酛造りで新政特有の甘酸苦味でジューシー感十分で旨い。7月9日完飲。

貴醸酒 陽乃鳥 トルコ・シリア復興支援酒
酵母 協会6号 度数 16度
酒米 改良信交 精米 麹40%掛50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 5.2 3550円/720ml
7月3日開栓。日本酒の趣味をそろそろやめようと思い（病気ではない）、レコマム保管のプレミア酒を飲む。若干の色味。上立ち香はモワッと。口当たりはサラッと。先ず、濃厚だがスッキリとした甘味。酸味は控えめ。改めて飲むと新政はやっぱり旨い感。7月4日完飲。

1年に一度の販売
6/6
秋田酒こまち

米の甘味ってこんなにきれいな酒になる？っくらいよくできててびっくりする。すっきりではなくきれい。でも整いすぎているきれいさではない。美味！

アッシュ 2024
ミネラル感！ 美味いアクエリアス ★4.1

新政 茜孔雀 貴醸酒
アセロラみたい。アミノ的な。そこそこ酸味。ジュース ★3.7

新政 No.6 A-type 2021 (美郷錦) きょうかい6号
ヨーグリーナ。酸味そこそこ。後に少し苦味。後味は比較的さっぱりめだけど、最初に飲むならまぁくらい。産土ニ農穣みたい ★3.8

新政 アース 2019 (陸羽132号) きょうかい6号
5年もの。アクエリアスみたい。少しミネラル感があるけど、豊かな香りに反してほとんど深みはない。温度が上がると普通酒に近くなるのは、経年のせい？ ★3.6

新政 No.6 X-type 2023 (吟の精/酒こまちなど秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
★3.7

A-type　スッキリ酸味

キレッキレにしてほんのり甘酸っぱい味わいの純米酒２年ものでこの味😋

新政 No.6 R-type 2023 (吟の精/酒こまちなど秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
これが一番飲みやすいな。甘みは強いけど香りっかりしてて、いやでも甘いな ★3.8

新政 No.6 S-type 2023 (吟の精/酒こまちなど秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
甘ったるい ★3.4

新政 cosmos 秋田県豪雨災害 復興支援酒 (改良信交) きょうかい6号
香りもしなければ、なんも味せん。なんなら少しヒネてる水 ★2.8

新政 ヒノトリミスト にごりスパークリング貴醸酒 2022 (秋田県産酒造好適米) きょうかい6号
なんか変な匂いする。なんだろうすごく嫌...全然美味くない...★2.7

新政 アース 2019
5年もの。アクエリアスみたい。少しミネラル感があるけど、豊かな香りに反してほとんど深みはない。温度が上がると普通酒に近くなるのは、経年のせい？ ★3.6

No.6 A-type DP
涅槃龜10周年記念酒

No.6 X-mas type

No.6 X-type DP

NO6
甘くて美味しい

ナンバー6
R

ナンバー6
S

ナンバー6
X