新政
新政酒造
みんなの感想の要約
新政の日本酒は、甘味と酸味のバランスが絶妙で、後味がこくりとしていくものが多いようです。また、フルーティーな味わいや上品な酸味、フルーツ香など、様々な風味を楽しむことができるようです。一部には炭酸入りのタイプもあり、飲みやすさや食中酒としての相性も高いとされています。また、特定の醸造年や特別なイベントに合わせた記念酒も展開されており、ファンには嬉しい限定品もあるようです。
みんなの感想
先行酸味からこっくり甘くて、舌に乗ったまま弱くなっていく後味
甘酸っぱ砂糖水系
S-type
炭酸入ってる！？
桃やまユ
改良信交１００%
桃やまユ ポップラベルバージョン復刻版
香りは新政→酵母香
飲み口柔らか甘い香りからトロっと感あるがサラリ
ジューシー！
食中酒にすると程よい苦味
星3.7
秋田・秋田市の酒、新政・紫八咫
国産米100％
精米歩合60%
再仕込貴醸酒
純米酒
貴醸酒を貴醸酒で仕込んだ酒。
20BY純米吟醸→21BY陽乃鳥→
22BY紫八咫の変遷とのこと。
結論は…
刺身には合わない！😆
酸味強
酸味強
さらっと、不思議な感じ！
口開の弱発泡感アルコール度低く飲みやすい
エクリュ
新政は全部酸味が強い
酸味系の日本酒は基本的に苦手です
けど、飲み口まろやかで飲みやすいのだけは間違いない
少し濁ってる
どぶろくみがある
新政（あらまさ） S-type 純米酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
新政（あらまさ） X-type 純米酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
新政（あらまさ） no,6 R-type
おいしい酒倶楽部（八王子）
新政（あらまさ） no,6 X-type
おいしい酒倶楽部（八王子）
新政（あらまさ） 生成スパーククリア
生酛木桶純米
おいしい酒倶楽部（八王子）
新政（あらまさ） 秋櫻スパーク 生酛木桶純米
おいしい酒倶楽部（八王子）
秋櫻2022(5/17抜栓)
木桶仕込の風味と、強めの酸味
穏☆☆★☆☆華
甘☆★☆☆☆辛
淡☆☆★☆☆濃
軽☆★☆☆☆重
新政（あらまさ） 異端教祖株式会社
L’Heresiarque et cie 2019
おいしい酒倶楽部（八王子）
わさび 呉服町
有名酒ではあるものの封切りから時間経ってるのか、あまり？
甘みは健在。
直汲み
新政 プライベートラボ涅槃龜
ちょうど入荷日だったらしく、つい手に取り購入。あとから磨き10%である事を知って少し後悔。
飲み口はチリ感は強めで、薄琥珀色はクセがあるのかと思いきや飲みやすく、どこか洋酒的でドライなキレを楽しめました。
ラピス
新政なんて結局酸味が強い飲みもんやと思ってます
好きじゃない。笑
令和5年新年純米しぼりたて
新政（あらまさ） 天蛙10周年記念酒
おいしい酒倶楽部（八王子）
秋田・秋田市の酒、新政
陸羽132号100％使用
精米歩合 麹米55% 掛米60%
生酛・木桶・純米酒
ラベルより
宮沢賢治が栽培を推奨した米…
2〜3年冷蔵保存で完成度が高まるだろう。
だったら、完成に近づいてから販売して欲しいけどねー。