Sakenote 日本酒データベース

shimapyon

2017/05/18

風の森雄町純米吟醸しぼり華

★★★★★

5

がんぼ

2017/05/17

純米吟醸しぼり華。無濾過無加水。
開けたては、しゅわしゅわとした炭酸が
柔らかく、複雑な後味と甘い香りが
最高です！

★★★★★

5

go

2017/05/17

アルファも良いけど雄町と低精米が旨いなあ

★★★★☆

4

ふくちゃん

2017/05/16

炭酸ガスが程よく感じられる新鮮な酒。しつこくなく揚げ物とかとよく合います。

★★★★☆

4

solo

2017/05/16

秋津穂純米しぼり華くちあけなのでガス感あり旨味があるけど辛口かも？

★★★★☆

4

コータマン

2017/05/15

風の森露葉風純米しぼり華
精米歩合70%
アルコール分17度

秋津穂と同じく、シャンパンのようにポンッという音で開栓。
香りは甘めでバナナ＆メロンの気持ちいい感じ。
飲んでみると気持ちいい発泡感と甘さがすっと広がる。その後、旨みがサラッと全てを流していく、スッキリとした日本酒。

★★★★☆

4

ミカン星人

2017/05/15

風の森露葉風純米大吟醸しぼり華
舌先にピリッとくる微発泡感と酸味が風の森らしさ。旨味とキレの良い辛味と僅かな渋味が複雑に絡み合い洗練された印象を受けました。

★★★★★

5

nabe_tohru

2017/05/15

昨酔の友一人目。相変わらず元気な造りで、開栓時にポンッと鳴るのは想定内。(^^)　舌を刺激する美発泡感、秋津穂から引き出された甘味と引き立てる微かな苦み、新瓶詰め方式も相まっての事かと。流石に型2の新旧飲み比べは無理でした。(;^_^A

★★★★☆

4

晩酌がやめられないorz

2017/05/13

愛山純米しぼり華
5/13開栓。発泡感は4〜5日持続。5/18完飲時はラムネになってました。しぼりたてらしいフレッシュさ、味が濃く苦味も少しあるが面白い酒。でも食中には向かないかな。

★★★★☆

4

PTyamahiro

2017/05/13

風の森山田錦純米吟醸しぼり華

風の森の中で、最もドライなお酒

★★★★★

5

PTyamahiro

2017/05/13

風の森秋津穂純米真中採り

★★★★★

5

アルテミス

2017/05/12

奈良県の油長酒造「風の森雄町純米吟醸しぼり華」無濾過無加水生酒。前に飲んだ秋津穂純米大吟醸と同じくガスがすごく残ってる。香り華やかで、甘味が残ってるので果実を丸かじりしたような感じ。でも苦味が後から来る。複雑な旨味も感じる。今まで呑んだことないタイプかも？

★★★★☆

4

脱コットン

2017/05/12

純米吟醸雄町無濾過無加水だからか、雄町！！って感じがすごい伝わってくる。好きな人はたまらなく好きだと思う。

★★★★☆

4

品八

2017/05/12

風の森雄町
雄町自身の持つ“雑味”がたまらない。

★★★★☆

4

とし

2017/05/11

alpha type1 次章への扉
口開けからしばらく経過しているからか風の森独特のショワショワ感が無かった。
甘さ控えめでキレしっかり。元奈良県民としては引き続き応援したい銘柄。

★★★☆☆

3

つねちゃん

2017/05/11

風の森露葉風純米大吟醸しぼり華
美味しい❗

★★★★★

5

マッキンリー

2017/05/09

【純米愛山】

◇風の森純米愛山80%

年にこの時期だけのお楽しみ。
米を削らなくても、綺麗で上品な味わいは作れる。
フルーティで飲み心地が優しい。

芸能人に例えると『上戸彩』。
素材にはボリュームあるのに、品があって当たりが優しい。

今日は、こんな感じで。

★★★★★

5

猫川酒流

2017/05/09

風の森愛山純米しぼり華生原酒

巨峰の果肉を思わせる香り

★★★★☆

4

isaksson

2017/05/08

雄町純米吟醸笊籬採り

★★★★★

5

じょー

2017/05/06