風の森

kazenomori

油長酒造

みんなの感想の要約

奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、秋津穂や山田錦を使用した複数の種類の日本酒が揃っている。風の森の日本酒は果実のような香りや甘み、微炭酸などが特徴であり、透明感のある酸味を持ちながらも、甘みや旨みを感じさせる酒もある。また、無濾過・無加水・生酒などの製法を採用した酒もあり、新鮮な味わいを楽しむことができる。その他、贅沢な貴醸酒や高温発酵の世界で仕込まれた酒などもあり、幅広い楽しみ方ができる日本酒として人気がある。

フィルタ:
★★★☆☆
3
解除

みんなの感想

s.g.
2024/02/08

秋津穂 無濾過無加水生酒
真中採り

柔らかいが香りが強く、甘みもある。

★★★☆☆
3
518くらい
2024/01/24

雄町807
とても濃厚な味わいでびっくり
ちびちび飲むのに向いてるかも

★★★☆☆
3
森之風
2024/01/01

風の森 雄町807。とても薄いアンバー。少し澱んでいる。微発泡。
シャープ、旨みより辛み(苦味?)が立っている感じ。冷やし過ぎたか、買ってから時間が経ちすぎたか。

★★★☆☆
3
あきじろう
2023/12/28

奈良・御所市の酒、風の森!
秋津穂100%使用
精米歩合90%
無濾過・無加水・生酒
純米酒

風の森25周年記念酒。
未来予想酒II。
精米歩合が90%でこの味わいなら
すごい。

★★★☆☆
3
MYT
2023/12/26

風の森 極みあらばしり 純米秋津穂
微発砲感

飲み口柔らか→即柑橘系苦味
3.5

★★★☆☆
3
cha3
2023/12/21

3.5やけど、なんやろ、、なんか独特な苦みというか、酸味というか、辛みというか、、なんやろこれ。笑

★★★☆☆
3
cha3
2023/12/01

3.5
新酒です
いいお酒なんですけどね。

★★★☆☆
3
うっち
2023/11/25

アルファ8
口当たりはスパークリングワイン、玄米から作ったお酒感がある。
とてもビールっぽい

★★★☆☆
3
うにぼおず
2023/11/18

露葉風507
果実感は抑えめで、スッキリというかシャープな辛口。
ちょっと常温においておくと甘さが広がってくるので冷やし過ぎは良くないかも。
全体的には807のが好きかも。

★★★☆☆
3
zktodub
2023/11/12

秋津穂 507
純米酒 無添加無加水生酒
精米歩合 50%
原料米 奈良県都祁産秋津穂100%使用

★★★☆☆
3
伊藤家の晩酌
2023/11/07

alpha1 酸味があってすっきりしてます。

★★★☆☆
3
popmuzik@echigo
2023/10/07

2023 試験醸造酒
精米歩合90%
アルコール分14度
製造年月2023.09
開栓即極微炭酸
低精白ならではのふくらみ、酸味の勢い、セメダイン感、面白い
わたご酒店 1.76k税込

★★★☆☆
3
Taka
2023/10/01

奈良酒 純米酒
無濾過無加水生酒
『ALPHA8 大地の力ver.1 SakeBaseバーボン樽熟成』
沖縄県 きち屋にて
※ホントは星をつけきれないです…

★★★☆☆
3
みどり
2023/10/01

みんなで花火を打ち上げるthe final。愛山607。甘みしっかり。

★★★☆☆
3
MYT
2023/05/21

秋津保657 580円
3.6

微発砲感あるも直ぐに抜ける
醸造香フルーティでバナナ
甘い感じながら、残りは甘ったるくなくキリっとしている

★★★☆☆
3
MYT
2023/05/21

露葉風 純米
奈良のみの酒米露葉風仕様

飲み比べ250円

飲み口甘い 苦味薄く 飲みやすい
食中酒としてはホルモンでも美味い

★★★☆☆
3
13
2023/05/19

未来予想Ⅰ 5種の微生物

シュワ、キレっ

★★★☆☆
3
酒呑みさん
2023/05/19

露葉風
50%
16度
2023.05
あべたや酒店
1750円

★★★☆☆
3
酒呑みさん
2023/04/27

露葉風807
16度
2023.03
あべたや酒店
1300円

★★★☆☆
3
酒呑みさん
2023/04/27

雄町80

あべたや酒店
1300円

★★★☆☆
3
けんいち
2023/04/15

秋津穂657 精米歩合65
敢えて飯米を使った甘口微発泡酒。
他にはない味わい。とにかくすごい。

★★★☆☆
3
maki
2023/04/15

酸味が強い
ワイングラスで提供

★★★☆☆
3
s.g.
2023/04/13

ALPHA1 次章への扉 秋津穂

★★★☆☆
3
cha3
2023/04/03

笑う門には福来る
熟成酒っぽい感じがしました。

★★★☆☆
3
you_and_you
2023/03/31

タブンはじめましてのキヌヒカリの風の森。名駅のシバタにて。
栓は軽く抜け、良い発泡感。
やや酒クサイ吟醸香、舌ではやや辛口の発泡感、喉は軽快に抜けていき、風の森にしては酒感が後に残る。
風の森なので厳しめに評価。
一番個性的な風の森かも。単に自分が歩合高めのシリーズのが好きなんかも。

★★★☆☆
3