風の森
kazenomori
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の酒造である油長酒造の日本酒「風の森」は、微発泡系であり、乳酸菌の酸味ととろみ感があります。滑らかな余韻と美味さが後を引く特徴があります。また、炭酸を感じるシュワシュワ感とフレッシュさがあり、比較的スッキリした味わいがあります。精米歩合や使用米、無濾過・無加水・純米酒など、さまざまなバリエーションが存在します。口当たりは甘みや旨味を感じるものの、複雑味は抑えられ、ストレートに旨味を体現した味わいです。素材や製法によって異なる特徴があり、柔らかい渋みや酸味、滑らかさや深みなどが感じられます。チャリティ酒や限定酒などもあり、幅広い選択肢があります。
みんなの感想
あーり
2022/06/02
後味があまり得意でない
★☆☆☆☆
1
ossa
2021/11/04
風の森 ALPHA8 大地の力 ver.1
純米酒 無濾過無加水 生酒
玄米使用率60%
フレッシュで微発泡。ファーストタッチはいつもの風の森。...だが中程から玄米感？穀物感？。もしくは埃を被ったダンボールみたいな味。余韻がとにかく気持ち悪い。個性的過ぎて完飲は難しい。
矢島酒店で購入
500ml（冷酒）
★☆☆☆☆
1
あきじろう
2021/08/23
奈良・御所市の酒、風の森！
秋津穂100％使用の無濾過・無加水
純米酒・夏の夜空！
「五味のバランスを整える為、大胆な酒質設計をしております」
と、瓶裏に書いてあるが
五味を目指したため、はっきり言ってコレは不味い。
風の森に、この酸は必要ない。
ALPHA typeでなければ二度と買わないレベル。
※風の森好きだから
あえて辛口にて評価してます。
★☆☆☆☆
1
みらいのパパ
2019/12/31
ALPHA
★☆☆☆☆
1
