
風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
風の森は、微炭酸が感じられる清涼感のある日本酒です。アルコールの味が少しありますが、飲みやすいと言われています。フルーティーな香りや味わいが特徴であり、メロンのようなフレッシュな味わいが楽しめると評価されています。笑う門には福来たるシリーズやOriginシリーズなど、さまざまなバリエーションがあり、それぞれのシリーズごとに異なる特徴を持っています。また、精米歩合が80%以下であるにもかかわらず、クリアで澄んだ味わいが楽しめると好評です。
みんなの感想
奈良蔵にて やはり美味しいお酒
風の森 愛山807
少しアルコールの味
80%精米の割には飲みやすい
微炭酸 だけど酒臭さ無し
ChallengeEdition2024
美味し
雄町 807
超、久々の風の森。
好きなエメラルドグリーンの
ラベルに惹かれて買いました😍
定番の秋津穂657を新設計した
限定酒との事。
開栓時には勢い良く、プシュっと
ガス感満載。
グラスに注ぐと、もうフレッシュな果実の様な香りが立ち上がる。
味は白ブドウ?ラムネ?の様な
優しく飲みやすい。
これはグビグビいっちゃうやつです。
美味しく頂きました🙏
購入額 ¥1518(720ml)
笑う門には福来たる 初しぼり秋津穂
風の森ならではのガス感、若干フルーティーで若干ドライ
風の森
Challenge edition 2024 真中
米によっても味が違う
雄町 807。とても薄いアンバー。微かな発泡感。
しっかりした旨みと甘み。
未来予想図II-高温発酵の世界-
甘み控えめでガス感あり、ほんのり苦味、さすが風の森
ALPHA5。冷でも燗でもうまいとのことで購入。冷はいつもの風の森に古酒のクラシックさが混ざっている感じ。燗は甘みが薄まって酸味が引き立ってきて、焼きみかんのような風味に!これは面白い酒。
フルーティで微かに発泡してる口当たり
秋津穂 657
精米歩合65% アルコール16%
ふんわりと漂う柔らかな香り。白ブドウや梨のように瑞々しい雰囲気。微発泡感。柔らかな旨味と瑞々しい甘み、軽やかな酸味が混ざり合い、クリアな印象。
奈良にて
純米
山田錦807真中採り
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
秋津穂807 笊籬採り 氷温熟成
リンゴ酢とメロンの香り。チリ感のある舌触りの太い酸。その幹から枝を広げるように甘旨が広がる。後半、微辛と共に酸甘が帰ってきて苦、喉越しの返り香、そして蒸発。自然の営みに抱かれる流れ。ひたし豆、酸甘旨厚。海老とパプリカのセビッチェ、酸旨爽。ベーコンマスタード&ネギドレ、甘旨均淡抜群!アテていいっす。動くフルボディって感じ。苦切れが発揮されてさっぱりするのもいい。後日、落ち着くと奥行き増しに。おぉ〜、ナイス♪
四合1700
生原酒っぽいシュワシュワ感が素敵
豊潤なかんじで個人的には好み
美味しかった
初めての風の森
純米酒 無濾過無加水生
露葉風 精米歩合50%
アルコール15度
かなりシュワシュワしてるので、ドライに感じた。
味が濃いめの料理に合わせやすいと思う。
純米 雄町807
神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや
奈良・御所市の酒、風の森!
山田錦100%使用
精米歩合50%
無濾過・無加水・生酒
金沢酵母
純米大吟醸
奥能登の白菊とのコラボ
風の森の漢気に感謝
#能登の酒を止めるな!
試験醸造酒 ver.3
純米酒 無濾過 無加水生酒
「メロンのような香り甘味がありまったりとした美味しさ」
2024/09/06
浜松 ニホンシュマニア 阿un
山田507まなかどり(50%みがいて7号酵母)
風の森は磨かないので、磨いてる方
カメレオン酒(何にでも合う)
風の森シリーズ。 山田錦。
山田錦の美味さと、風の森の美味さ。
美味しいけど、渋め。
奈良県のお酒。
綺麗な口当たりでプツプツ微発砲。
美味い!