風の森

雄町 純米吟醸
クリスマス、シャンパン代わりに
チリチリガス満載の旨口。
シリーズは色々ありますが、オマチストならコレ。

風の森 キヌヒカリ 純米大吟醸しぼり華
うっすらセメダイン香、大吟醸の落ち着いたタッチに優しい甘さ、味わいある酸が広がる。
ぐいぐい飲み続ける酒というよりは、味を変えたい時に飲む2杯目にしたい。

香りよくて旨味もある
好きな酒

無濾過無加水生原酒 あらばしり
初しぼり
秋津穂（奈良県産）
65％
17度
2017.12
油長酒造
1250円

風の森 ALPHA TYPE1
「次章への扉」

極上のチェイサー。

奈良純米大吟醸
無濾過しぼり華 露華用

3点。
微発泡、甘口、香りが鼻に登ってくる。

純米大吟醸 露葉風50（╹◡╹）
ピチピチ感。
冷え冷えより温度が高い方が香りが開く。

雄町 純米しぼり華

風の森 露葉風70
純米しぼり華

もう ほんと好き。控え目に言って 愛してる。

風の森ALPHA TYPE2
滑らかかつ爽やかな味わい、和食（おでん）との相性はバッチリ

露葉風 純米 真中採り

キヌヒカリ 純米大吟醸
露葉風 純米

キヌヒカリ45 無濾過生 純米大吟醸

若干のイソアミル由来果実香
どちらかと言うと草木系

開栓から日がたっていて、ラスト一杯だったので従来より味に深みがでていて、余韻でじんわりとした旨みを感じる

ブリ塩焼きと◎

山田錦でこの軽さが出せるとは。アテは念のために、重めのキンメの煮付けと、軽めの鮭皮・イクラの大根おろし和えを用意したけど、どちらも素晴らしいマッチング。軽めの方が合うのは言わずもがな。

純米大吟醸 petit

風の森ALPHA TYPE1
発泡感と青リンゴのような味わい、かなりコスパの高い日本酒

風の森 純米吟醸しぼり華 雄町 無濾過無加水
新酒&フレッシュ感がぱなぃ！

純米大吟醸
そら、美味しいよ。
ちょっとしゅわしゅわ系？

クリア、華やかにしてしっかり、マイベストのひとつ。

雄町おまち８０％　純米しぼり華　無濾過無加水　生酒
爽やかな香りで微発泡ʕ•ᴥ•ʔコレ大好き！

雄町 純米安定のフルーティさ

風の森　純米大吟醸　しぼり華　秋津穂

製法情報：無濾過生原酒
精米歩合：50％
酒米：秋津穂
アルコール度：17％
酵母：k-7系
日本酒度：+3.5

秋津穂 純米しぼり華

風の森 秋津穂 純米しぼり華
ピチピチフレッシュな炭酸が心地良い。超硬水で仕込む唯一無二の味わい。
たまに飲みたくなるんですよね、そしていつの間にか虜になっている酒です。