風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
奈良県の油長酒造の日本酒「風の森」は、香りが華やかでフルーティ、味わいは甘口から辛口まで幅広く、酸味と苦味のバランスが良いと評されています。また、甘みや果実味が豊かで飲みやすいという特徴があり、露葉風や秋津穂などの奈良県特産の米を使用している点も高く評価されています。また、一部の口コミでは、苦味や雑味が目立つという意見もありましたが、総じてフルーティで美味しいと評価されています。
みんなの感想
香りよくて旨味もある
好きな酒
無濾過無加水生原酒 あらばしり
初しぼり
秋津穂（奈良県産）
65％
17度
2017.12
油長酒造
1250円
風の森 ALPHA TYPE1
「次章への扉」
極上のチェイサー。
奈良純米大吟醸
無濾過しぼり華 露華用
3点。
微発泡、甘口、香りが鼻に登ってくる。
純米大吟醸 露葉風50（╹◡╹）
ピチピチ感。
冷え冷えより温度が高い方が香りが開く。
雄町 純米しぼり華
風の森 露葉風70
純米しぼり華
もう ほんと好き。控え目に言って 愛してる。
風の森ALPHA TYPE2
滑らかかつ爽やかな味わい、和食（おでん）との相性はバッチリ
露葉風 純米 真中採り
キヌヒカリ 純米大吟醸
露葉風 純米
キヌヒカリ45 無濾過生 純米大吟醸
若干のイソアミル由来果実香
どちらかと言うと草木系
開栓から日がたっていて、ラスト一杯だったので従来より味に深みがでていて、余韻でじんわりとした旨みを感じる
ブリ塩焼きと◎
山田錦でこの軽さが出せるとは。アテは念のために、重めのキンメの煮付けと、軽めの鮭皮・イクラの大根おろし和えを用意したけど、どちらも素晴らしいマッチング。軽めの方が合うのは言わずもがな。
純米大吟醸 petit
風の森ALPHA TYPE1
発泡感と青リンゴのような味わい、かなりコスパの高い日本酒
風の森 純米吟醸しぼり華 雄町 無濾過無加水
新酒&フレッシュ感がぱなぃ！
純米大吟醸
そら、美味しいよ。
ちょっとしゅわしゅわ系？
クリア、華やかにしてしっかり、マイベストのひとつ。
雄町おまち８０％ 純米しぼり華 無濾過無加水 生酒
爽やかな香りで微発泡ʕ•ᴥ•ʔコレ大好き！
雄町 純米安定のフルーティさ
風の森 純米大吟醸 しぼり華 秋津穂
製法情報：無濾過生原酒
精米歩合：50％
酒米：秋津穂
アルコール度：17％
酵母：k-7系
日本酒度：+3.5
秋津穂 純米しぼり華
風の森 秋津穂 純米しぼり華
ピチピチフレッシュな炭酸が心地良い。超硬水で仕込む唯一無二の味わい。
たまに飲みたくなるんですよね、そしていつの間にか虜になっている酒です。
アルファ
うまい！
ALPHA 風の森 type1
開栓は注意書きにあるように勢いよく「ポンッ」
昨日の純米大吟醸しぼり華よりもさらにシュワシュワ。口当たりさわやか。スパークリングワインのように食前酒にもいいですね！
日本酒にはこういうのもあるのか、と少し驚きがありました。
今日は雨だし、久しぶりに昼から日本酒です。