山本

純米吟醸　原酒　六號

おいしい酒倶楽部（八王子）

「燗は禁止」の夏向き山廃。
生酒らしく酸はやや強めで、甘みもある。山廃らしさは後味に。
土用丑の日、うなぎの蒲焼とともに。

旨口、やや酸味あり

旨口

純米吟醸原酒6号酵母。酸味やや甘みやや軽め。

山本　ミッドナイトブルー

純米吟醸　山本

純米吟醸原酒　7号酵母

純米吟醸原酒　6号酵母

スッキリ辛口

飲食店支援酒。すっきり酸味やや甘み。

『ど』けっこうどろどろ！

ミッドナイトブルー。
甘さは保ちつつ、切れ味がある。
夜飲むと目覚める。

青い着物で刀持って徘徊する浪人。

山本紫ラベル。香り高いが甘ったるい感じは無い。どちらかと言えば辛口か。
飲む前の期待値とのバランスが微妙。

山本 和韻 純米吟醸

スパークリング　3520円　あおい　20211125
辛くて美味しい😋🍴💕
20211216２本目美味しい

ジャンル 日本酒
生産地 秋田県
製造元 山本酒造店
熱処理等の状態 火入れ
原材料 米、米麹
アルコール度 15度
原料米 秋田酒こまち
精米歩合 麹50%、掛55%
使用酵母 秋田酵母No.12
日本酒度 -1
酸度 2.3
保管方法 冷蔵

山本 ど 純米

甘味：弱い ・・★・・ 強い
酸味：弱い ・・・★・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・・・★・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・★・ フルーティ
香②：弱い ・・・★・ 強い

甘くて香りもいい。どろっと感もどぶろく感あってうまい。4.6！

今年2本目😅

純米吟醸　生原酒　
イエローラベル　美山錦98%秋田こまち2% 500円
3.5

サラッと苦味良い感じ　旨味もあり
少し時間経った方がキリツと感ありで好き

山本　サンセットオレンジ　純米吟醸生原酒　すっきりして爽やかな酸味、飲み後しばらくすると旨味をじんわり感じる。美味しーいなー

秋田県山本郡
ほのかな香りがあって飲み終わって
からの酸味が残る。

甘さあり、飲みやすい
爽やか

山本 サンセットオレンジ 純米吟醸生原酒

大好きな山本の新商品。
微炭酸、爽やかな酸味。
美味しいです。

小山商店　1790円

サッパリしてるが美味い。