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山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒「山本」は、純米吟醸を中心にいくつかのバリエーションがあります。使用米は美山錦や秋田酒こまちなど、精米歩合は55%前後でアルコール度数は15度ほどです。香りはリンゴや果実系が多く、口当たりは華やかで酸味や甘みがバランスよく感じられます。苦味や辛口のものもある一方で、スッキリとした清涼感も特徴として挙げられます。提供される酵母によっても味わいが異なるため、飲み比べも楽しめるとされています。
みんなの感想
美山錦の精米歩合70%山廃純米
波間さんにて
ラベルに比べて飲み口にインパクトがあまりないかも。
山本 ターコイズブルー
改良信交で作った珍しいお酒。
「山本 純米吟醸 PureBlack」
火入れのせいかぼやっとした印象で、うっすら柑橘系の酸を感じた後に米のホッコリとした味わい。
ど
どぶろく、微妙な味。飲みやすくはある。
1人飲み。ピュアブラック。心はホワイト。
😃😃鶴間もり田
山本6号
去年はもっともっと
うまし↘︎
😃😃鶴間もり田
山本7号
去年はもっとうまし↘︎
サンシャインイエロー。
フルーティーだけど辛口。
さ
どきどき、純米吟醸。
薫酒と言われるが、淡麗に近い
山元 礼 さっぱり系の味だけど辛口。しかしあまりアルコールは感じない
少し辛めだが、スッキリしている!!
山本 純米吟醸 Pure Black 黒潤
秋田県 山本合名会社
精米歩合: 麹米50%、掛米55%
度数15度
光屋 720ml
2018.12.01
山本やまもと (秋田 / 山本)
2018.07.21
山本やまもと (秋田 / 山本)
純米吟醸 山本 和韻/山本(秋田)
15度 55% シャルドネワイン酵母使用
酸味ベース、軽い飲み口。キレ良い。
ツーアウトフルベース
ミッドナイトブルー 生原酒
山本 純米吟醸 ミッドナイトブルー
期待して飲んだ分、ちょっとがっかり。
グレープフルーツ的な味わいだけど、とにかく苦味が強い。
開栓当日より、日が経つにつれ、より苦味がましてきた。
今度は、ピュアブラックを飲んでみたいな。
山本
ドキドキ山本 純米吟醸
リンゴ酸を含む酵母で仕込んであります。
スッキリしているが、旨味が無く酸も高めです。
すっきり?辛口?
フルーティー?
なんだろ?でも飲み飽きないような
味かな?
フルーティ、炭酸。
どpink❤️
ストロベリー風味の濁り発泡酒
お料理には合わない(笑)
いちごのお酒なら
鳳凰美田のいちご酒の方が圧勝‼️