山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒は、すっきり辛口で少し酸味があります。香りは穏やかで甘さは控えめ、キレの良さを感じることができます。また、6号酵母のものは丸みがあって飲みやすいと言われています。秋田の特産である一穂積を使用した限定酒もあり、リンゴや柑橘系の香りと柔らかな甘み、酸味、シャープなキレが特徴とされています。果物系やリンゴ系のフルーティーな香りが楽しめる日本酒もある一方で、微発泡感やライチ系のニュアンスも感じることができるようです。全体的に飲みやすく、甘みや酸味がバランスよく楽しめる日本酒として評価されています。