山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒は、穏やかな香りと控えめな甘さが特徴です。若干の苦味を感じるものの、キレがよく飲みやすいという評価が多く見られます。各種酵母を使用したバリエーションも豊富で、6号酵母のものは丸みがあり飲みやすいと評されています。定番酒である「ど辛」はミネラル感があり、スパッとしたキレが特徴的です。また、季節限定の「わくわく」シリーズはフルーティーな香りや微発泡感、爽やかな味わいが楽しめると好評です。ラベルによる飲み比べや、他の日本酒との飲み比べも楽しめるようです。