山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒「山本」は、秋田県の山本酒造が醸す日本酒で、主な特徴は以下の通りです。

- 味わいはリンゴや柑橘系の爽やかな香り、柔らかな甘みと酸味、シャープなキレを持つ
- 原料米は秋田県産の一穂積を使用し、精米歩合は55%
- 酵母には7号酵母（真澄酵母）を使用し、柑橘系の香りやジューシーな旨味が特徴的
- 一部の口コミでは甘めで飲みやすく、微発泡感やフルーティーな香りが楽しめると評されている

また、他の口コミでは6号酵母やほかのバリエーションも楽しめるとあります。全体的には、山本の日本酒「山本」は飲みやすくて美味しいとの声が多く、特に酸味やフルーティーな香りが好評のようです。