山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒は、すっきり辛口で少し酸味があります。香りは穏やかで甘さは控えめ、キレがあり飲みやすいと評判です。酵母による味の違いもあり、7号酵母は軽快な印象がある一方、6号酵母は丸みがあり飲みやすいとされています。定番のど辛純米生原酒は瑞々しいミネラル感と鋭いキレが特徴で、心地よい酸味があります。他にも様々なバリエーションがあり、果実のような香りやフルーティーな味わいが楽しめることが特徴です。