山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒は、辛口ではなく飲みやすい味わいが特徴であり、甘酒感やフルーティーな香りが楽しめるものが多い。7号酵母や6号酵母などの特定の酵母を使用したタイプがあり、吟醸酒らしい香りやキレイさが感じられる。また、生原酒や山廃純米生原酒など、特定の製法や仕込みを持つものも多く、飲み比べる楽しみもある。口コミからは、爽やかでフレッシュな味わいや、果実のような風味が際立つ酒も存在することがわかる。