山本

みんなの感想の要約

秋甸県の酒造、山本の日本酒は、純米吟醸生原酒が人気で、6号酵母や7号酵母を使用している商品があります。香りはフルーティーで、甘味があり飲みやすいという印象が多く見られます。6号酵母の特徴としては酸味が良いと評されました。7号酵母は安定感と吟醸酒の香りを生かしており、柑橘系の爽やかな香りやジューシーな旨味が際立っています。また、山本の日本酒は古典的な味わいを好む人もいるようです。