山本

みんなの感想の要約

山本の日本酒「山本」は、爽やかなフルーティーな香りと柔らかな甘み、酸味、キレが特徴的な純米吟醸日本酒です。多くの人が飲みやすく、微発泡感や果実のニュアンスが楽しめると評価しています。6号酵母や7号酵母といった蔵元の工夫や新たな試みも評価されています。また、辛口好きには物足りないかもしれないとの意見もありますが、熟成感や和食との相性の良さも感じられるようです。