山本

yamamoto

山本

みんなの感想の要約

「山本」は、香りは控えめでスッキリした旨みと甘みを感じる日本酒です。甘口や辛口、さらりとした風味やシュッとくる酸味など、様々なタイプがあり、味わい深い酒造りが特徴と言えます。また、7号酵母や6号酵母など、異なる酵母を使用した品種もあり、飲み比べる楽しみもあります。秋田県の酒として、山本の日本酒は幅広いニーズに応えるおすすめの一本と言えるでしょう。

フィルタ:
★★★★★
5
解除

みんなの感想

マサナリ
2024/05/17

「山本 Strawberry Red Yamamoto 純米吟醸」香りは控えめです。飲み口はスッキリとした旨みと甘みで後味に心地良い甘みが余韻を残します。

★★★★★
5
Katy
2024/04/19

純米吟醸 生原酒

うまい酒と肴のしょうや

★★★★★
5
ナオ
2024/03/14

うきうき。やや酸味甘にがすっきり。

★★★★★
5
ショコラ
2024/03/10

7号☺️

★★★★★
5
みねぴ
2024/03/10

山廃純米 秋田杉木桶仕込み 70%

★★★★★
5
Katy
2024/03/07

うきうき

★★★★★
5
ナオ
2024/02/20

純米吟醸7号酵母。酸味やや甘みすっきり軽め。飲みやすくて良い。

★★★★★
5
Katy
2024/02/07

純米吟醸生原酒
7号酵母
白神山地湧水仕込

6号酵母と7号酵母飲み比べ
7号の方がフルーティー

神戸垂水うまい酒と肴のしょうや

★★★★★
5
Katy
2024/02/07

純米吟醸原酒
6号酵母
白神山地湧水仕込

神戸垂水うまい酒と肴のしょうや

★★★★★
5
らび
2024/01/16

ピュアブラック 純米吟醸 原酒
720ml ¥1,790 (税抜 ¥1,627)
1800ml ¥3,580 (税抜 ¥3,255)
米作りから始まり精米から搾りまで一貫して作業。F・F・J(フレッシュ、フルーティ・ジューシー)を全面に押し出し、山本氏曰く「日本刀のような鋭いキレ味」をイメージ。ほのかな甘めの果実の香り、華美ではないけどしっかりした健康的な風味が清々しい。
原料米:秋田酒こまち
精米歩合:50-55%
使用酵母:秋田酵母No.12
日本酒度:+2.0
酸度:1.8
アルコール度:16%

★★★★★
5
yusukaho
2024/01/02

ど辛

★★★★★
5
kurimono
2023/12/20

純米吟醸 深蒼
Midnight Blue 生原酒

★★★★★
5
まる
2023/12/01

おいしい!

★★★★★
5
ショコラ
2023/11/26

ターコイズ✨

★★★★★
5
Katy
2023/11/23

純米吟醸
黒ラベル

★★★★★
5
samrider
2023/11/18

グリーフォレスト 美郷錦100%

★★★★★
5
ナオ
2023/10/19

純米吟醸酒strawberry red。酸味やや甘にがすっきり。

★★★★★
5
たろう
2023/10/16

リンゴ酸 ちと甘い

★★★★★
5
ニケ
2023/10/05

純米吟醸 Strawberry Red

★★★★★
5
misa
2023/10/05

しっかりスパークリング
白く濁ってる
日本酒苦手の方でも飲みやすいかも
一口目は少し苦味あり?
RYOさん好きな感じ

★★★★★
5
かずKAZ
2023/10/04

山本ピュアブラック純米吟醸 キレイでスッキリ おいしいー

★★★★★
5
akko2624
2023/09/10

香りはほのか、味はフルーティでパイナップル系のジューシーな旨み。

★★★★★
5
こまさ
2023/09/08

純米吟醸 フォレストグリーン
フルーツ系の香り、濃厚、クセあり
2日目、クセなくなり、旨い

★★★★★
5
ナオ
2023/09/08

フォレストグリーン純米吟醸。酸味ほのかに甘み後味やや辛口。

★★★★★
5
なお
2023/09/04

純米吟醸 サンシャインイエロー
山廃 熟成でなく搾りたて
冷やして酸味爽やかでクリア

升本

★★★★★
5