山本

純米吟醸　うきうき
旨い、微発泡感、ライチ系

純米吟醸原酒　7号酵母
微発泡感あり、何か果実、旨い

純米吟醸原酒　6号酵母
酸が良い、旨い

甘酒感少しあり、うまい、ミルキー、買い

おいしぃぃ2

純粋辛口

爽やか、飲みやすい、めっちゃフルーティー、買い

御殿場の馴染みの酒屋から。久しぶり、やっぱりいいね。

山本 サンシャインイエロー 純米吟醸
精米歩合 55％
15度
山本酒造店　秋田

ピュアブラック　生原酒
生らしいフレッシュな口当たりとジューシーな酸味
からのあくまでもスパッと切れるかのようなすっきりとした後口
とても美味しい

山本ラベル無し飲み比べ
七号酵母の生原酒
酒米は非公開で七号と六号の酵母飲み比べシリーズ
グラスに注ぐと気泡がつくのはどちらも同じ
酸味があって甘さとバランスよく誰でも納得のお酒
正直違いは同時に飲み比べてもわからなかった
言えることはどちらも最高に美味しい

山本
七号酵母と飲み比べで購入した六号酵母の純米吟醸原酒
開封直後に広がる梨のようなスッキリとした香り
パインのようなフルーティーな味はレモンを絞って食べるような食事に相性が良さそう
リピート確定

フォレストグリーン。酸味やや甘みすっきり。

山本 和韻

純米吟醸 生
精米歩合 麹米50% 掛け米55%
アルコール16度
ピュアブラックの生は初めて飲みましたが、少し柑橘系のフレッシュさもあり、キレもよく、飲みやすいです。
初夏にお勧めの一本です。

ど辛～‼

ど純米にごり。酸味すっきりやや辛口。

天杉山廃純米木桶仕込み生原酒。甘みやや渋みやや酸味後味やや辛口。

「山本 Strawberry Red Yamamoto 純米吟醸」香りは控えめです。飲み口はスッキリとした旨みと甘みで後味に心地良い甘みが余韻を残します。

純米吟醸生酒
うきうき

試験醸造酒

酵母非公開 × 一穂積

山本　バタフライパープル
純米吟醸　亀の尾100%使用
精米歩合55%　日本酒度＋1　酸度1.7
程よく酸味が効いててキレのあるお酒。
2024. 12

純米吟醸原酒　6号酵母
6号酵母の香り、甘みと酸のバランス良い、旨い

7号酵母
純米吟醸原酒

ど純米。酸味辛口ややまろやか。