山本

秋田の山本の定番酒　ど辛　純米生原酒。　瑞々しいミネラル感そして、鋭いキレの良さ、スパッと豪快に。
■産地：秋田県八峰町 ■造り：純米生原酒
■原料米：ぎんさん ■精米歩合：65％ ■使用酵母：蔵付き分離酵母（セクスィー山本）
■日本酒度：＋15 ■酸度：1.7 ■アルコール度：15％

うまい！甘いが嫌な甘さではなく、心地よい酸味。次も買う！

純米吟醸 和韻
丸千柿沼商店にてツレが購入

ワインというより白ブドウジュース？
子「後味が…いろはすシャインマスカット…」(そんなものは無い)
シナグロの野菜グリル、柿安のキンメのマリネサラダごまドレ袋サラダマシマシとチャプチェ、半額鮪中トロの山かけ、
柿安のマカロニサラダと柿の葉寿司は渋い
底にちょっとだけ残ったのをすすると結構辛い
という訳でワインクーラーに入れて飲みますわよ〜
1,920円(税込)
予算オーバーなので★4.3かなぁ？
ツレは★4だって～

山本 ストロベリーレッド 生原酒
麹米50% 掛米55%
15度
山本酒造店　秋田

ピュアブラック生原酒。甘み酸味ジューシー系だけど後味すっきりうまうま。

わくわく 華やかおいしい

「山本 わくわく 純米吟醸 生原酒」は、秋田県の山本酒造店が醸す春の限定日本酒です。
主な特徴と詳細
銘柄: 山本（やまもと） わくわく 純米吟醸 生原酒
原料米: 一穂積（秋田県産）
精米歩合: 55%
アルコール分: 15%
味わい: リンゴや柑橘系の爽やかな香り、柔らかな甘みと酸味、シャープなキレ

わくわく

すっぱ旨い、少しだけクセ

飲みやすい。甘めでスッと喉通って美味しい！辛口好きには物足りないかも。
水みたい軽くあまい！おいしい、、、久々に3150

純米吟醸　わくわく

山本　バイク政宗生原酒

蔵元の山本さん自らが栽培した秋田酒こまち８０％精米、酸度２，１、アミノ酸１，２、日本酒度－１、アルコール分１３度台原酒、酵母はAK-1酵母ときょうかい６号酵母のブレンドです

甘い香り、飲み口さらりながら、瞬間ジューシー　ライチ、白桃のニュアンス
好き

3.7

うきうき

純米吟醸　わくわく
ブドウ系か青リンゴ系のフルーティーな香り、微発泡感、スッキリサッパリ旨い

わくわく

スッキリした感じ。

銀座君嶋屋🍶おりがらみ生ピンク🩷ラベル飲み比べ🍶
山本 うきうき 純米吟醸 生酒

純米吟醸　うきうき
旨い、微発泡感、ライチ系

酸味少なめ、甘味とキレがあり飲みやすい一杯🍶

純米吟醸原酒　7号酵母
微発泡感あり、何か果実、旨い

山本　バイク正宗　ふくよかな米の旨みと飲みごたえしっかりして、熟成感強めでダラダラ飲む感じのお酒かなー

純米吟醸原酒　6号酵母
酸が良い、旨い

純米吟醸生原酒 6号酵母

思ったよりも辛口でない。
飲みやすすぎ！
山本？！てなかんじ。

山本 7号酵母仕込み 純米吟醸生原酒 R7BY 1.8L

現代の日本酒のスタイルの元となった7号酵母（真澄酵母）の魅力全開

酵母の特性を感じてみようとの試みで6号酵母と7号酵母を同時に蔵出しする純米吟醸の生原酒です。

7号酵母とは、日本醸造協会で配布している協会7号酵母で通称「真澄酵母」とも呼ばれる酵母です。1946年頃に長野県の「真澄」から分離されました。発酵力が強く穏やかな吟醸香を生み出すこの酵母は、現在も多く使用されている酵母の一つです。

この山本の7号酵母仕込みは、かつて全国新酒鑑評会で上位を独占した7号酵母の安定感と吟醸酒の香りやキレイさを最大限に生かしています。香りはオレンジなどの柑橘系の爽やかな香り、抜群のフレッシュさとメロンのようなジューシー感の旨味は文句なしのウマさです。

6号酵母と飲み比べるもよし。シャープに整ったとても気持ちの良いウマさを存分にお楽しみください。