鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は華やかでフルーティーな味わいが特徴です。香りはメロンを思わせる甘い香りが漂い、味わいは甘みと苦味のバランスが良く、フルーティーでありながらバランスよい味わいを楽しめます。また、酒未来と呼ばれるスパークリング酒も特徴的で、ほどよい辛さの酸味と甘酸のバランスが良く、ゴツい感じのスパークリング酒として楽しめます。また、鳳凰美田の限定品「純米大吟醸 Gold Phoenix」は黄金の不死鳥をイメージした贅沢な味わいで、滑らかな質感の口当たりとクリアな甘みが特徴的です。絶妙なバランスの味わいと奥深いコクを楽しめます。
みんなの感想
鳳凰美田 ブラックフェニックス まるで熟れたパイナップルのような香り！しっかりとした白ワインの様な味わいです。
鳳凰美田 WINE CELL
SPARKLING JUNMAI GINJO 2015
にごり酒並みの乳白色で
非常にクリーミーな喉越し
麹のマッタリとした甘さと(控えめ)
肌理細やかな微炭酸がアクセント
ちなみに含み香に少し特徴(クセ)あり
鳳凰美田 イチゴ酒
嫁さん用に購入を一口だけ。
旨いけど、桃酒の方が好き。
うまーい
日本酒ではありませんが、、鳳凰美田ですので。美味しい。デザート感覚ですね。鳳凰美田のこのスペシャル、時々欲しくなる逸品。
笑顔に
「鳳凰美田 純米吟醸酒」
安定の美味さ！好きだわ(*^^*)
ワインセル スパークリング 純米吟醸
スパークリングの日本酒で濁りの味がする。それだけで特に驚きはない。
鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸 米 ひとごこち 香りはそこまで強くないけど口に入れた瞬間フルーティーな旨味がガツンと広がって旨い！！
お米と麹の味がとっても良いです！美味しい～♪
いちご。とちおとめのリキュール。フレッシュな苺の乳酸飲料。微かな苦味以外は、まるでジュース。
初しぼり 純米吟醸
芳醇な香り！
甘くて香り高いです。
純米吟醸 無濾過本生
五百万石 精米歩合55％
上立ち香はメロン系のフルーティな感じ。
含むと甘さが口いっぱいに広がり、酸味苦味はあまり感じない。
甘くて飲みやすいが、純米吟醸というよりは純米酒に近い感じ。
black phoenix
フルーティーでキレもあって美味い。
開栓2日目の方が美味い。
忙しくて、個別の写真撮れなかったけれど、開店前に並んで、飲めました*ˊᵕˋ)੭
ワイナリーより提供された、ワイン酵母使用。兵庫 西脇地区産山田錦 純米吟醸 発泡の為開封注意！
純米吟醸
鳳凰美田
20160118@魚里ゐ夷
BlackPhoenix 純米吟醸酒 無濾過本生
新酒らしくフレッシュで華やかです。
赤判 無濾過本生 純米大吟醸 山田錦100% 精米歩合40%
メロンのような濃厚な甘みとキレがあります。
美味い！
鳳凰美田『碧判』
年一回年末限定 無濾過純米吟醸生原酒
マスカットの香り 爽やかで上品な味わい
純米大吟醸 愛山
飲み口といいその後の甘さじわじわがいい。8.7点
「鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒」
フレッシュでスッキリとした飲み口。キレも◎！
原料米：五百万石
精米歩合：55%
アルコール分：16〜17度
日本酒度：±0
酸度：1.5
栃木地元のお酒。純米吟醸 五百万石 富山産 吟醸香の甘い香と、ボディある飲み口で刺身と会う日本酒