鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、フルーティーで瑞々しい味わいの純米大吟醸生酒で、甘さと酸味のバランスが良く、スムースな流れの中で上品な香りが楽しめる。特に山田錦を使用した純米大吟醸や純米吟醸原酒は人気があり、豊富な種類がラインアップされている。無濾過本生の商品も多く、酒質は瑞々しくスルスルと入ると評されている。また、荒走りと責めのブレンド酒など独自の特徴もあり、幅広い層に人気がある。
みんなの感想
これ
黒判
ちょい酸い、ちょい甘
宅飲み
酒未来の味わいなのか、大吟醸だからなのか、少し甘味が残ってしまう。
食中酒には向かないかも。
最初スッキリだけどあとは日本酒っ感じ。
フルーティー!!あまめ!
ツーーンとフルーティー系
初めて日本酒飲んでみようかなにオススメしたい!!
『米光』 山田錦100%
沖縄県 きち屋
夢さらら
甘いけどキレば良い
甘いけどキレば良い
大吟醸
Limited Edition 2022限定品飛翔蔵 リンゴ香 やや濃醇辛口 酢酸とリンゴの酸 梨の様な風味だが苦味とアルコール感を強く感じる
好みが別れる下げかも?
フルーティーで飲みやすいでも何かが物足りない
桃
まだ飲んでないので、美味しいか不明❗️
純米吟醸酒 冷卸
沖縄県 あるこりずも にて
Black Phenix 同じ愛山でも蔵元によってこんなに味に違いがあるんですね。
鳳凰美田・黒判無濾過本生
香りはパイナップルのようなフルーティな香り。口あたりは柔らかく含んだ瞬間に甘みを感じる
後口もスッキリしていてあまりアルコール感は感じない。さすがの純米大吟醸という味わい。原酒だけあり少し濃さを感じ、個人的に味わいも特有さがあるように感じる。
鳳凰美田・ブラックフェニックス
(一回火入れ)
香りはりんごのような爽やかで華やかなフルーティさ、口当たりも良く、どっちの意味でも飲みやすい!日本酒が苦手な人でも飲めそう!
酸味ありながらもすっきり
後味は若干苦めで口に残らない
忘れた
クセ強め
後味はスッキリ
もう頼むことはない…
限定品 碧判 純米吟醸
甘いだけ。管理の問題なのかもれしないけど、ちょっと残念。
酸味が苦手なひとには良いかも。
次は純米を飲んでみます!
ストロベリーって書いてあったのに全然いちご感なかった😭🍓
甘口と辛口の中間って感じ、色がちょっとピンクな気がした。
ワイン酵母使用。甘酸っぱい・・?フタもおしゃれです。
びりびりする
芳
純米吟醸無濾過生
ひとごこち55%
薬っぽい匂いが気になるなー。