鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、旨味の強さやフルーティーなバランスの良さが特徴的であり、甘みや酸味、苦味のバランスが絶妙です。口当たりは柔らかく、飲みやすい一方で、奥深い味わいや華やかな香りも楽しめます。一部の商品は辛口や爽やかな雰囲気の香りを持ち、夏にもぴったりな炭酸日本酒としても楽しめるようです。日本酒ファンにはおすすめのブランドであるようです。
みんなの感想
髭判、純米大吟醸
ふつうに美味しいお酒
碧判、純米吟醸の方が好きかな
ほぼ十四代でよくない？ 後味が若干長いくらい ★4.3
鳳凰美田 2025 美味しい
甘いスタート。
RESERVE ORDERS 1st. MITA
純米吟醸 美田愛国3号
生酛仕込み 瓶燗火入
甘すぎた
鳳凰美田 RESERVE ORDERS 1st. MITA 美田五百万石 2023 (五百万石)
甘いなー。華やかでいいけど、それ以外の感想はあまりない ★3.6
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米吟醸酒 無濾過生原酒
・大嶺
・讃岐くらうでぃ
にほんしゅ椿（十条）
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米大吟醸 FLYHIGH 2nd ミクマリ
おいしい酒倶楽部（八王子）
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米大吟醸 FLY HIGH 2nd
にほんしゅ椿（十条）
・鳳凰美田（ほうおうびでん）
・天明（てんめい）
・仙禽（せんきん）
にほんしゅ椿（十条）
純米大吟醸 かすみ無濾過本生
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり
→ 何年振り？というくらい、久しぶりの鳳凰美田。昔、那須の酒屋までわざわざ買いに行ったこともある、思い出の銘柄。含むと、「あぁ、これこれ」という懐かしい、周波数高めの含み香。一杯目にぴったりの酒です。
3.5
新酒
まぁまぁ
Moto 山田錦100%、ワイン酵母仕込み
柔らかく、しなやか。
飲みやすい！
ミクマリ ～FLY HIGH～ The2nd
純米大吟醸 生酒
最初スッキリだけどあとは日本酒っ感じ。
結構濃いめの味。
しっかりしてて酔いそうな感じ
けどフルーティ！
鳳凰美田Black Phoenix 純米吟醸無濾過本生仕上げ。今回は、冷蔵庫から出して少しづつ上がる温度の変化を楽しむ、グラスは小さめの切子で、酒は片口に注ぐ愛山米のまろやかな仕上がり、かほりも良い、時間が⏰経つにつれ吟醸香はおとなしくなり深みが出てきた。うまし、しかし残念ながら常温になるまで酒は持たななかった。
悪く無い
ミクマリ純米大吟醸酒生酒
わーお、酸味
『米光』 渡船2号100%
沖縄県 きち屋にて
純米吟醸 wine cell
純米吟醸 Wine Cell Sparkling
沖縄県 はくたい にて