鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は多様なラインナップがあり、フルーティーで上品な味わいが特徴です。スパークリングワインのような爽やかさや甘み、苦み、酸味のバランスが良く、口当たりは滑らかで柔らかいと評されています。また、アタック性のあるアーモンドのような香りや上品な吟醸香が楽しめると評価されています。限定商品や初しぼりなどの特別なラインアップもあり、幅広いニーズに応える日本酒として人気があるようです。
みんなの感想
鳳凰美田 限定品
純米吟醸原酒 無濾過本生
香りからフルーティ
甘み酸味苦みのバランス良い
栃木は小山市
小林酒造
鳳凰美田
令和七酒造年度醸造「酒未来」四割磨き
荒走押切合併 純米大吟醸 本生酒
瓜感あるジューシーな酸味が立つキレ感。旨味が強く厚みある飲みごたえ。
透き通ってる
フルーティ
髭判、純米大吟醸
ふつうに美味しいお酒
碧判、純米吟醸の方が好きかな
鳳凰美田 純米大吟醸 酒未来 無濾過本生 (酒未来)
ほぼ十四代でよくない？ 後味が若干長いくらい ★4.3
鳳凰美田 2025 美味しい
甘いスタート。
RESERVE ORDERS 1st. MITA
純米吟醸 美田愛国3号
生酛仕込み 瓶燗火入
甘すぎた
鳳凰美田 RESERVE ORDERS 1st. MITA 美田五百万石 2023 (五百万石)
甘いなー。華やかでいいけど、それ以外の感想はあまりない ★3.6
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米吟醸酒 無濾過生原酒
・大嶺
・讃岐くらうでぃ
にほんしゅ椿（十条）
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米大吟醸 FLYHIGH 2nd ミクマリ
おいしい酒倶楽部（八王子）
鳳凰美田（ほうおうびでん） 純米大吟醸 FLY HIGH 2nd
にほんしゅ椿（十条）
・鳳凰美田（ほうおうびでん）
・天明（てんめい）
・仙禽（せんきん）
にほんしゅ椿（十条）
純米大吟醸 かすみ無濾過本生
鳳凰美田 純米吟醸 初しぼり
→ 何年振り？というくらい、久しぶりの鳳凰美田。昔、那須の酒屋までわざわざ買いに行ったこともある、思い出の銘柄。含むと、「あぁ、これこれ」という懐かしい、周波数高めの含み香。一杯目にぴったりの酒です。
3.5
新酒
まぁまぁ
Moto 山田錦100%、ワイン酵母仕込み
柔らかく、しなやか。
飲みやすい！
ミクマリ ～FLY HIGH～ The2nd
純米大吟醸 生酒
最初スッキリだけどあとは日本酒っ感じ。
結構濃いめの味。
しっかりしてて酔いそうな感じ
けどフルーティ！
鳳凰美田Black Phoenix 純米吟醸無濾過本生仕上げ。今回は、冷蔵庫から出して少しづつ上がる温度の変化を楽しむ、グラスは小さめの切子で、酒は片口に注ぐ愛山米のまろやかな仕上がり、かほりも良い、時間が⏰経つにつれ吟醸香はおとなしくなり深みが出てきた。うまし、しかし残念ながら常温になるまで酒は持たななかった。
ミクマリ純米大吟醸酒生酒
わーお、酸味