鳳凰美田

ワインセル　スパークリング　純米吟醸
スパークリングの日本酒で濁りの味がする。それだけで特に驚きはない。

鳳凰美田 無濾過本生純米吟醸 米 ひとごこち 香りはそこまで強くないけど口に入れた瞬間フルーティーな旨味がガツンと広がって旨い！！

お米と麹の味がとっても良いです！美味しい～♪

いちご。とちおとめのリキュール。フレッシュな苺の乳酸飲料。微かな苦味以外は、まるでジュース。

初しぼり 純米吟醸
芳醇な香り！

甘くて香り高いです。

純米吟醸 無濾過本生
五百万石 精米歩合55％

上立ち香はメロン系のフルーティな感じ。
含むと甘さが口いっぱいに広がり、酸味苦味はあまり感じない。
甘くて飲みやすいが、純米吟醸というよりは純米酒に近い感じ。

black phoenix
フルーティーでキレもあって美味い。
開栓2日目の方が美味い。

忙しくて、個別の写真撮れなかったけれど、開店前に並んで、飲めました*ˊᵕˋ)੭

ワイナリーより提供された、ワイン酵母使用。兵庫 西脇地区産山田錦 純米吟醸 発泡の為開封注意！

純米吟醸

鳳凰美田
20160118@魚里ゐ夷

BlackPhoenix 純米吟醸酒 無濾過本生
新酒らしくフレッシュで華やかです。

赤判 無濾過本生 純米大吟醸 山田錦100% 精米歩合40%
メロンのような濃厚な甘みとキレがあります。
美味い！

鳳凰美田『碧判』
年一回年末限定 無濾過純米吟醸生原酒
マスカットの香り 爽やかで上品な味わい

純米大吟醸 愛山

飲み口といいその後の甘さじわじわがいい。8.7点

「鳳凰美田 初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒」

フレッシュでスッキリとした飲み口。キレも◎！

原料米：五百万石
精米歩合：55%
アルコール分：16〜17度
日本酒度：±0
酸度：1.5

栃木地元のお酒。純米吟醸 五百万石 富山産 吟醸香の甘い香と、ボディある飲み口で刺身と会う日本酒

無濾過本生 純米吟醸 ひとごこち100%精米歩合55％ アルコール16% しぼりたて原酒 吟醸香が膨潤で、飲み口は甘みがある新酒 喉越しは酸味でスッキリとしている

無濾過本生 純米大吟醸 麹米山田錦100

横浜駅西口の八吉にて。「剱」辛口純米、瓶燗火入酒。五百万石55%。

全てが米の味を引き立てている。香りが秀逸。

初しぼり 無濾過本生 純米吟醸酒

無濾過らしいどっしりさは感じられない。フルーツ香がまず先に、後から甘みが追い掛ける。自作の手打ち蕎麦との相性も良。

鳳凰美田の碧判☆

サッパリフルーティー
飲みやすいのでグイグイいってしまう♪

ちょっと甘いけど、鼻に抜けるふんわりな感じが好き