鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、キレが良くひやおろしらしい深みがあり、芳醇な香りが特徴です。酵母や酒米によってフルーティーな香りや果実味が豊かに感じられ、口当たりは滑らかで広がる濃密な旨味が特徴です。甘みや酸味、苦味がバランスよく調和しており、華やかで瑞々しい香りが楽しめます。一部の銘柄では花や果物を思わせる香りや味わいが広がり、全体として飲みやすく美味しい日本酒として評価されています。