鳳凰美田

みんなの感想の要約

栃木県の小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は、味わいに力強さと繊細さが両立しており、甘さや旨味、酸味のバランスが良いと評されています。香りは果実やマスカット系の香りが広がり、味わいは滑らかな口当たりからクリアな甘みと旨味が広がり、軽快な辛さや酸味が奥行きを演出しています。鳳凰美田の特徴は、栃木県の美田村で作られる明治の酒米を使用し、味わいに繊細さと深みが感じられる点です。また、限定品も多く、贈答品としても人気があるようです。