紀土

さりげない甘さ、水のような切れ味。優しい辛口。上品。

純米酒。たぶん透明。甘く酸味があって辛い。余韻の辛味。

しぼりたて生

純米吟醸酒 ひやおろし
すっきりなるも優しい口当たり。

純米吟醸 ひやおろし 少し渋みがある。綺麗な味だけど、もう少し深みが欲しい

しぼりたて！

大吟醸 山田錦
美しい甘みがジュワーっと染み込んだと思ったらさざ波のようにスーッと引いていく。こりゃ雑味がなくとにかく上品だわ。山田錦を35%まで磨いたという意欲作。鰹生、鮪、大根菜の煮物など、どれも特に寄り添わずプレない。で、クリームチーズと、甘みはそのままだけど少し締まる。だんだん辛みが出てくるのはよいが、個人的にはちと甘い。後日、椎茸チーズ乗せ焼きと、んまい。煮魚とか良さそうだなと。甘いという意味では獺祭よりは好き。
四合2100

カラクチキッド

スパークリング

紀土 純米大吟醸 Shibata’s 口当たりがよく柔らかな感じ。フレッシュ感もあり、ちょーおいしい。その中でもキレイな味わい。

紀土 KID 大吟醸

濃醇な味わい

大吟醸A部門金賞

五反田TOCビル ジョイ・オブ・サケ東京2018にて

純米吟醸酒 ひやおろし

紀土 -KID- 純米大吟醸 山田錦 精米歩合50
和歌山県 平和酒造
光屋で720ml 1400円

フルーティで甘い、吟醸香が華やか。

美味い、旨口なのに辛口✌️風味がええなぁー✌️

純米吟醸
バランスの取れた飲みやすいお酒

ひやおろし！

スパークリング
飲みやすいけど辛口な感じ

キリッとした旨口の純米酒。蔵人の情熱を感じる😀

あがらの生原酒
辛口旨い

純米酒

純米　麹米50％掛米60％　15度
やや黄色みあり、濁りなし。
酸味勝ちなのに柔らかい

無量山 純米吟醸

香りが鼻から抜ける感じが強い。秋刀魚のお造りと合わせてこってりからのスッキリ。

美味しいわ〜

銀平グランフロント店で純米酒