紀土

紀土 華やかで、高知の酒でも山田錦でも、磨けば甘く香る酒になるんだなという気持ち。温度が上がってくるとしんどい ★3.8

紀土 華やかで、高知の酒でも山田錦でも、磨けば甘く香る酒になるんだなという気持ち。温度が上がってくるとしんどい ★3.8

クセは三千よりあるが、飲みやすい

純米吟醸酒 ひやおろし
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 麹米50% 掛米55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
5BY 6.8 1242円/720ml
10月11日開栓、ひやおろしシリーズ。紀土のひやおろしは初めて。微かに爽やかな上立ち香にサラッとした口当たり。先ず若干ライトな甘味からの酸味。苦味は強めでもジューシー感はあって旨い。10月12日完飲。

2年ぶりの紀土。
調べてみたら前回の紀土も
ひやおろしでした。

やはり抜きに出たコスパ。
ひやおろしの中では1位です🥇

さて肝心の味は、ひやおろしらしく円やかさはありつつ、
スッキリタイプ。

味のりして来た秋の食材に
上手くペアリングして
何でも合わせれる万能酒です。

購入額　¥1265（720ml）

ひやおろし
濃いめ

紀土 純米吟醸 ひやおろし
精米歩合 55％
15度
平和酒造　和歌山

紀土スパークリング純米大吟醸
山田錦100％
精米歩合 50％
14度
平和酒造　和歌山

安いなりの普通
火入れなので
米は山田錦ではないのかな

ひやおろし。純米吟醸。
スッキリきりり。

KID 純米吟醸 五百万石
ひやおろし

純米大吟醸

KID 純米大吟醸 山田錦

本　紀土　純米吟醸酒

精米歩合　50/55%
五百万石
アルコール分　13度

微かな酸味も味わえる、コスパ最高の純米吟醸。

@吉祥

紀土 純米酒 白麹仕込

紀土-KID-
山田錦
純米大吟醸

紀土　純米酒　白麹仕込　クエン酸の酸味が合わさり果物のような爽やかな酸を感じられます。口に含むと酸味に負けない柔らかな甘味が舌に残り、ジューシー、まるで甘口の白ワインのような味わいです。飲み後のキレもよい！

定番の。
飲みやすいのは間違い無いです。

夏酒『純米吟醸 夏の疾風』
めちゃくちゃ香りが良くて爽やか

飲みやすい辛口。初心者でも飲みやすい。
👩5でもいいね。家で飲んでるけどうまい。かわいいピンク

飲みやすかった、ほどよい日本酒感でご飯に合わせやすい。
意外とフルーティーな香りはあんまりしなかった。

Shibata's be cool !
ぶどうとジャスミンの香り。ハキハキした酸。追いかける甘旨。注ぎたての炭酸飲料のように湧き上がるきめ細かな辛。メロン様の含み香。夏休みの部活でバッタリ出会った登校日帰りの君、蛇口から直接水をかぶる俺、汗をかいたチェリオの瓶、みたいな。ひたし豆、爽甘旨。油揚げ、酸甘淡。生鰹、酸甘旨。焼鳥塩、◎◎。うん、アテは何気に何でも合います。あぁ、青春は食いしん坊。爽やかさだけじゃ物足りないわ。食欲も満たすのですわ。
一升3600

夏ノ疾風
飲み口こってりと力強さあり
口に含むと味わい深い酸味が広がり、後味は余韻残さず鋭利にキレて次の一口を誘う

あがらの生原酒&純米酒
山田錦低精米80%
あがらのとは私達のという意味らしい。旨い

純米吟醸
夏の疾風

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや