紀土

和歌山

Shibata’s be fresh
県にて醸され、世界的にも高い人気を誇る銘酒・紀土。杜氏の名を冠した「杜氏スペシャルシリーズ」より『純米大吟醸 Shibata’s be fresh』のご紹介です。

人気商品『純米大吟醸 山田五十』の仕込みの中から、飛び抜けて出来の良いものを選抜。さらに中取り部分だけをボトリングした非常に贅沢な一本です。

年に一度のみの発売となる絶品新酒。非常に人気が高く、例年入荷後即完売してしまうほど。季節ならではの味わいをお楽しみください。

香り
透明感のある洋梨のような心地よい香り。大変華やかな香り立ちです。

味わい
微かなガス感を纏った、瑞々しく柔らかい口当たり。ジューシーに広がるフルーティーな甘旨味は、まさに絶品。芳醇な味わいをまとめる綺麗な酸に、余韻は軽やかでスッと見事なキレで収束。大変親しみやすい味わいです。

フルーティよりなのか？甘め？飲みやすい日本酒

香り高く甘さかと思いきや酸味がフォロー、後味はまろやかだ、不思議、うまし

純米吟醸 春ノ薫風
精米歩合55% アルコール15%
軽やかな印象で漂う、ふんわりと甘い香り。フレッシュな質感の口当たりから、柔らかに広がる可憐な甘みや軽快な旨味。華やかな印象の香味の中に感じるフルーティーな酸や爽やかな苦味が、味にメリハリを演出。清々しい雰囲気の余韻が吹き抜け、さっぱりとした飲み心地。

普通においしいめ

純米吟醸　春ノ薫風
穏やかな華やかな香り、甘みと酸のバランス良い旨い

濃厚な味で香りは良くすごーく微炭酸

紀土 純米吟醸 春ノ薫風 生
辛めだけど心地よい ★4.4

紀土 純米大吟醸 山田錦 (山田錦)
華やかで、高知の酒でも山田錦でも、磨けば甘く香る酒になるんだなという気持ち。温度が上がってくるとしんどい ★3.8

紀土の「春の薫風」
香りがいーい！春らしい爽やかな香りと、甘さがあり程よい渋さがあり✨コスパも最強！！

苦みばしる呑みごたえのエール🍺二刀流ここにも😋

辛口？飲みやすい

和歌山
大松さん、あやこさん
あまい、飲みやすい
飲んでしまう感じ

四季旬菜つくし🍶
紀土 春ノ薫風 純米吟醸酒

紀土　無量山
香りは甘い
口あたりはサラリ
甘みは程よく、短時間
ジューシーながら追っかけで苦味が来る
飲みやすく美味い
好き

3.8

純米酒
精米歩合60% アルコール15%
ほんのり甘みのある香りと滑らかな口当たり。癖のない味わいは食中酒としてぴったり！

春ノ薫風
美味

純米

まぁ

紀土純米吟醸

辛口キッド。がつんと来るけど、味は安酒とは違う重みがある。

限定酒
飲み口爽やか
ほのかな酸味とすっきりした甘味で美味しい

紀土 純米吟醸酒 春ノ薫風 上品で華やかな香り。ほのかな甘みとほのかな苦味がよいバランス。柔らかな感じのお酒です。

一口飲んだ瞬間、思わず「あっ」と声を上げました。⭐︎×10個
口当たり、純米感、ドンピシャ。
出張先で運良くゲット。和歌山限定種なので、現地調達必須ですが、和歌山にお立寄りの際は是非是非！！