新政

新年純米しぼりたて

スッキリ

香りはあまりないですが、
軽く柑橘系です。
ものすごくサラッとしてます。
爽やかなキレもあります。
去年のほうが好きですね。

新政ラピスラズリ
おいしぃーー！
たまりませんな！
気が付くと一人で四合も…………

いつもの新政でした😁

ガスは弱めで、酸味でスイスイ飲める‼️あと一本あるので1年寝かせてみよう✨

陽乃鳥

今年の元旦にしこんだとのこと。ガス感と三見と米のかおり。

新政 平成三十年度 新年純米しぼりたて
〜Round Akita Dogs〜

美山錦100%

久々の新政。
しぼりたてのフレッシュさと新政らしい酸味でスイスイ入ってしまいます！

シュワシュワ感の中で、バランスの良い新政感を感じます。美味しいです。アキバの酒場にて。

旨口。さすが。旨い。日本酒好きが増える。ヨーグルト的な酸味が旨い❗

新年純米しぼりたて 生酒 干支ラベル
お正月はすぎてしまったけどたまたま売ってから

新政 colors 『天鵞絨 ヴィリジアン』
生酛純米

純米だけど、透明感があり味わいのどっしり感も薄い。ただ、新政のコンセプトである生もとならではの乳酸菌の味わいがたまらん‼️

①2018 新年純米しぼりたて
②四ッ谷・鈴傳で購入
③まず始めに、鈴傳さん、定価販売ありがとうございますm(__)m
香りは６号酵母の控えめなラムネ臭。
口当たりは新政的乳酸系酸味。酸味で筋を通しつつ甘味とまぐわう辺りはさすが新政！純米スペックながらこの喉越しはぐいぐいいけちゃいます(’-’*)♪
後半がやや物足りないですが、これはこれで二重丸◎

平成三十年度新年純米しぼりたて
飲みやすい！けどすっぱい！

新政 純米しぼりたて
アッサリというか余韻が短いので口に残らずグイグイ飲めます。

2018年始はいい酒から。

という事で普段飲みには予算オーバーの
720ml2500円。

No.6 S TYPE

久しぶりの新政はやっぱり美味かった。

口開けすると芳しいフルーツの香りが。

口に含むとアルコールを感じさせず
白ワインのような口当たり。

白麹で醸した様な酸味があり
雑味は全く感じず終始極上の旨味が
口の中に広がり続けます。

素晴らしい美酒ですね。

高くても買ってしまうでしょう。

ヴィリジアン 天鷲絨 2016 生酛純米 美郷錦

「NO.6」最上級モデルのX-Type
アルコール分：15度(原酒)
精米歩合：30%（麹米、掛米ともに30%)
原料米：秋田県産酒造好適米 100％使用
(エックスタイプ)は磨きこまれた米を用いるため、より格調高い仕上がりであり、６号酵母の清楚にして力強い存在感をもっとも鮮やかに感じ取れる。

年末年始で仕入れてこれも一瞬でなくなりました( ﾟДﾟ)b

瑠璃2015 生酛純米 蔵内熟成別誂(新政酒造)
産地:秋田県秋田市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:美山錦
精米歩合:麹米40%、掛米50%
酵母:協会6号酵母
醸造年度:H28by

家飲みで味わう。
色は無色透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
口当たりは軽い酸味を伴った甘み。
そこから艶やかな酸味が立ち上り、喉に滑るように入っていく。
苦みやアルコールの硬さはない。

これはおいしい。
あったら買いたい一本。

ラピスラベル
酵母 協会6号 度数 15度
酒米 美山錦 精米 麹40% 掛60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
28BY 29.5 1860円/720ml
1月7日開栓。上立ち香は微かに華やか。口当たりはトロッととサラッとの中間くらい。先ずは苦旨味。そして下支えの甘味と酸味のチリチリ感。飲み進めると酸っぱ旨酒でもう少し甘味が欲しい感。2日目以降、甘味が出てきてうまくなってきた。1月10日完飲。

「新政 新年純米しぼりたて Round akita dogs」今年も買えました、新政新年しぼりたて。ス〜っと入ってきて、ほのかな旨みで飲み過ぎてしまうヤツです。美味い。

コスモス 改良信交40％
フィレンツェサケ

コスモス 改良信交40％
フィレンツェサケ

平成二十九年度
東北清酒鑑評会優等賞受賞酒