風の森
油長酒造
みんなの感想の要約
この日本酒「風の森」は甘旨酸が心地良く、すいすい飲みやすい。華やかな香りが特徴で、りんごやブドウのような高級アルコールの香りがする。味わいは鮮烈な酸味があり、〆の苦味も感じられる。また、果実のような味わいや軽快な旨味、柔らかでジューシーなメロンのような味わいも楽しめる。一部商品は軟水を使用しており、飲みやすさにも優れている。さらに、フレッシュさと深みを同時に感じられる特徴も持っている。
みんなの感想
あらばしり 初しぼり
秋津穂（奈良県産）
65%
17度
2018.12
東酒店
1296円
御節料理に合わせて今年の最初の一本。奈良では一二を争う風の森、やはり美味い。京都の有名料亭のお重にも全く負けていない。
スッキリ、フルーティ秋津穂22%
純米大吟醸
「風の森 特別栽培 秋津穂 無濾過無加水 」特別栽培の奈良県産秋津穂で醸したお酒。栽培期間中は農薬使わず、手取りによる除草などボランティアの協力により収穫したお米。そういう背景に思いを馳せながらいただくと、また違った味わいがあります。スッキリした飲み口、少しチリチリした発泡感、ほのかな旨みと甘み。う〜ん、美味いです。
ALPHA TYPE4
にほん酒や（吉祥寺）
純米大吟醸 しぼり華
山田錦 純米しぼり華
ふくよかでボリュームのある味わい、甘さをしっかり感じる
ただ思ったより発泡はないし、酸を感じない。たまたま？
雄町 純米 真中採り
梨のような少し甘い香り
口の中でぷちぷちする強いガス感
さわやかな甘味、苦味と心地よい酸味
くどくない梨感
味が強めに出ているが、うまいと思わせるだけで尖ったところがなくキレていく
美味しい！
飲み進めるとちょっと舌に絡む
微発泡でドライ。辛口で後味よい。
フレッシュな香りと口当たり、一升瓶がなくなったとかで四合から(^^;;
口切り。
微炭酸。
口切り。微炭酸。
風の森 特別栽培米 純米酒です
奈良県の特約酒販店のみの限定品です。発泡系でキリッと美味しい。秋津穂を大事に育てたお米だからでしょう
風の森ALPHA TYPE1(純米酒 無濾過無加水生酒)。柑橘系の芳香が強く、舌触りも柔らかくコクがある。カルパッチョや生ハムメロンとの相性◎。
風の森
ALPHA TYPE1 生酒
すっきり 飲みやすい
炭酸？酸味がある？
つまり危ないやつ！
美味しかった
2018/12/22 浜松市 シティライツ
風の森 露葉風 純米 真中採り
無濾過無加水 生酒
風の森らしい硬い酒質と発泡感
爽やかでドライ且つジューシー
後キレ良いが少しアルコール残る
開栓後は濃いめの旨酸味が主張...
3〜4の評価
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
精米歩合80%
露葉風
文句なし
うますぎる
最高
無濾過無加水。精米歩合70%。奈良県産の露葉風使用。アタック強目の真中採り純米。独特な酸味と渋み、ふくよかな甘みと旨みのバランスが絶妙。
7年古酒 当時甘味が強いイメージだったが控えめになった！チョコレートの様
山田錦 80% 純米しぼり華 生酒
大吟醸原酒 アルコール度数17度、巨峰のような香り、微発泡。美味。
風の森 雄町80 純米しぼり華
甘くてフルーティだけど雑味が見え隠れするかな？
4.3！
軽くてフルーティ。@たけとら 新橋 弁護士と忘年会1
秋津穂 純米 しぼり華
4.01