風の森

開栓直後は、微発泡があり、メロン香芳醇の美酒。酸味はなく、やや甘めの酒。
何度でもリピートしたい酒。

以下、項目ごとの感想。

粘性:弱い

香り:中程度

複雑性:シンプル

特徴:爽やか

味わい:芳醇、やや甘口

余韻:やや米の後味が口に広がる

含み香:メロン香

風の森 愛山50 真中採り

おいし〜。純米大吟醸でこの値段？！

外国人女性のお客さんに勧めました。微炭酸で甘みが広がるお酒で
美味しいと言ってました。
私もたまにはいいかな〜

純米大吟醸しぼり華！秋津穂！

純米大吟醸 秋津穂50
籠屋で購入

ALPHA TYPE1

風の森 純米大吟醸 真中採り
兵庫県産愛山50 無濾過無加水 生酒
フレッシュでチリチリ。爽快な飲み口。硬い酒質ながら綺麗な仕上がり。開栓後は甘味など味が開いてくる(濃くなってくる)。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

愛山✨
イチゴとブドウ✨
一度限り✨

秋津穂50✨
純米大吟醸しぼり華✨
マスカット✨

風の森 純米大吟醸 愛山50

油長酒造さんの蔵人チャレンジ醸造

風の森 露葉風 80 純米しぼり華
フルーティなのに酸味があって程よく甘い。苦さもあるけどほんのり。発泡感あって美味なり！4.5！

「露葉風 純米大吟醸しぼり華」

無濾過無加水
シュワ感あり
1,600円

丸みがある甘さ。
イチジクの天ぷらとの愛称◎

純米しぼり華。レタントンの日本酒バーにて、締めに頂く。風の森も久しぶり。日本からハンドキャリーで届いたばかりでぬるくなっていたが、それでも美味い。冷えていればもっと美味かったことだろう。

奥川くんの星稜と、井上くんの履正社と。最高のプレーで後悔のないことを期待します。
智辯、天理、風の森。県勢にも期待したい熱帯夜なのです。

奈良産の酒造好適米、露葉風の吟醸。フワッとした香りの後に、キリッとした辛さが感じられる。柔らかさと堅さの中間点のような味わい。暴れた感じというか、散らかった感じがなく、風の森の中では、まとまった印象。

露葉風 純米大吟醸 家呑み用

飲んだ後の後味に日本酒感が残るが、味も良く飲みやすい。
食中酒、特に味が濃い目の肉料理等に合うイメージ。

あいあ

奈良・御所市の酒、風の森！
ALPHATYPE1！
秋津穂100%使用の純米酒！
精米歩合65%とは思えない！(◎_◎;)
お盆休みも楽しんでます！
(/◎＼)ｺﾞｸｺﾞｸｯ

秋津穂
少し辛めのうわだちか。
旨みもあるが、飲み終わりに舌の上にキレが残る。

上品な甘さ

ALPHA TYPE1 夏の夜空

ALPHA
呑みやすい！
クセなし。
酵母？の発酵で最初はシュワシュワですね。