山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、すっきりした辛口で少し酸味があります。香りは穏やかで甘さは控えめ、苦味も感じられますがキレがよく飲みやすいです。6号酵母のものは丸みがあり飲みやすく、7号酵母のものは少し刺激があり軽快な印象です。定番のど辛は瑞々しいミネラル感とキレの良さが特徴です。また、ピュアブラック生原酒は甘みと酸味のバランスが良く、後味はすっきりしています。純米吟醸原酒は果実系の香りがあり、微発泡感があります。おすすめの料理としては、シナグロの野菜グリルや柿安のキンメのマリネサラダなどが合いそうです。
みんなの感想
お気に入りの山本blue
ふわっと穏やかに香ります。
一口目、ぴりっと酸味がきてす～っと
ひいていきますね。
二口目、ほのかな甘みを感じます。
重さはないんだ。
これで呑むのは2回目だけど、ずっと呑み続けられる美味しさです。
山本 純米吟醸 備前雄町
甘＆酸＆微発泡で
キレますね😌⛄️
香りは控えめ🍸🍀
特徴は酸味かな？
決して弱くない甘味とも
ばっちりバランスして
飲み飽きしないんですね🤔
秋田のお酒は二銘柄目…
北のお酒もホント美味しいな〜🎵
幸せ⛄️😋⛄️
これも旨い😋
ミッドナイトブルー
切れのいい旨みの日本酒
2016年の純米大吟醸。酸味が爽やか～♪日本酒好きは、好きだと思います！
でも、「のめばわかる」は要らないでしょ！
純米吟醸 亀の尾仕込み
うまし
純米吟醸、
オレンジの味を感じる
フルーティ、炭酸。
山本 純米吟醸生原酒 深蒼 ミッドナイトブルー
潤黒 ピュアブラックと酵母違いのこまち酵母R-15で醸された、しぼりたての生原酒‼︎
上品で華やかな香り、柔らかなコメの旨味、穏やかな酸が心地よく、素晴らしいバランスです♪ 美味しゅうございました。
純米吟醸 亀の尾
初めて飲んだけど美味しい
酸味と旨味のバランスが素晴らしい。
(*´ω`*)
白瀑 純米吟醸 冷やして飲む山廃
酒こまちを55％精白した純米吟醸、コンセプトは「冷やして楽しむ山廃」。口に含んだ瞬間に上品な甘味、最後に酸味が残る。口当たりは少しだけトロリとしていて、ジューシーな山廃っぽくないお酒です。
ミッドナイト ブルー
さっぱりとした味わい
ストロベリー レッド
甘酸っぱさが美味しい
純米吟醸 ミッドナイトブルー
生原酒
使用米…秋田県産酒こまち
精米歩合…米麹：50％、掛米：55％
肴を引き立ててくれる飲みいいお酒です。飲み口で旨味で間引いて最後にぶわーときます。
ミッドナイトブルー
生原酒
山本 亀の尾
口に含むと口中に広がる華やかさ！すっと後味さわやか
ブラック
山本 ピュアブラック。横浜の某そば屋にて。冷酒で。
上立ち香は弱い。味わいは甘味酸味ともバランスよし、ジューシー。含み香は弱い。余韻はすっと消えてなくなる感じ。
綺麗な佇まいの旨い酒です。
純米吟醸 亀の尾
瓶燗火入れ
使用米…山形県産亀の尾
精米歩合…55％
和韻@高円寺 さぬきや
前菜に合わせて
これもワイン酵母、山本の甘さの中にワイン酵母の香りが心地よく。あん肝には負けますが。
山本 ピュアブラック 純米吟醸
すっかり山本の看板酒となった潤黒。柑橘系のフワッとした香りにわずかな酸味。キレのよい辛味が軽快な印象です。
居酒屋にて。
いいだけ酔っ払ってたけど、フルーティーで美味しかった〜
純米吟醸。すっきりでも最低限のあつみあり。バランス型。