山本

酸味が効いてて辛口

星4.5
香りが優しい。すきっとしてるけど、旨みも強くて美味しい！

2017.01.15 志まる

まず開栓が難しい！酒が活きてる!のが分かります。どろっとした感じと酸味と、ちょっとシュワっという感じがいいですね。ブラック山本への生産強化で減産の方向とのことで残念❗

ミッドナイトブルー
美味しい〜‼

純米大吟醸 和韻

ワイン酵母を使った限定酒

山本 純米吟醸 亀の尾仕込み
山本シリーズの亀の尾仕込み。このお酒は上立ち香が強めですが、口に含んだ時の柔らかさにビックリしました。

山本 純米 備前雄町
山本シリーズの中で一番好きなお酒。最近、雄町造りのお酒を飲むことが多く、お気に入りの一酒。今年は二升頂きました。（まだ冷蔵庫の中に未開栓の四合瓶がありますが。）

お気に入りの山本blue

ふわっと穏やかに香ります。
一口目、ぴりっと酸味がきてす～っと
ひいていきますね。
二口目、ほのかな甘みを感じます。
重さはないんだ。

これで呑むのは2回目だけど、ずっと呑み続けられる美味しさです。

山本 純米吟醸 備前雄町

甘＆酸＆微発泡で
キレますね😌⛄️

香りは控えめ🍸🍀
特徴は酸味かな？
決して弱くない甘味とも
ばっちりバランスして
飲み飽きしないんですね🤔
秋田のお酒は二銘柄目…
北のお酒もホント美味しいな〜🎵
幸せ⛄️😋⛄️

これも旨い😋

ミッドナイトブルー
切れのいい旨みの日本酒

2016年の純米大吟醸。酸味が爽やか～♪日本酒好きは、好きだと思います！
でも、「のめばわかる」は要らないでしょ！

純米吟醸 亀の尾仕込み
うまし

純米吟醸、
オレンジの味を感じる

フルーティ、炭酸。

山本 純米吟醸生原酒 深蒼 ミッドナイトブルー
潤黒 ピュアブラックと酵母違いのこまち酵母R-15で醸された、しぼりたての生原酒‼︎
上品で華やかな香り、柔らかなコメの旨味、穏やかな酸が心地よく、素晴らしいバランスです♪ 美味しゅうございました。

純米吟醸 亀の尾

初めて飲んだけど美味しい
酸味と旨味のバランスが素晴らしい。
(*´ω`*)

白瀑 純米吟醸 冷やして飲む山廃
酒こまちを55％精白した純米吟醸、コンセプトは「冷やして楽しむ山廃」。口に含んだ瞬間に上品な甘味、最後に酸味が残る。口当たりは少しだけトロリとしていて、ジューシーな山廃っぽくないお酒です。

ミッドナイト ブルー
さっぱりとした味わい

ストロベリー レッド
甘酸っぱさが美味しい

純米吟醸　ミッドナイトブルー
生原酒
使用米…秋田県産酒こまち
精米歩合…米麹：50％、掛米：55％

肴を引き立ててくれる飲みいいお酒です。飲み口で旨味で間引いて最後にぶわーときます。

ミッドナイトブルー
生原酒

山本 亀の尾
口に含むと口中に広がる華やかさ！すっと後味さわやか