山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒「山本」は、甘みと酸味のバランスが良く、爽やかな香りや果実の旨味を楽しめる純米吟醸生原酒です。6号酵母と7号酵母の違いや微発泡感など、様々なバリエーションがありますが、どの酒も飲みやすく、口当たりがスッキリしていると評されています。甘い香りやさらりとした飲み口、キレの良さなど、多様な味わいを楽しめることが特徴です。
みんなの感想
少し濁ってますが飲みごたえのある山本うきうきです☺︎
甘味と酸味のバランスが、メロンのようなジューシーさ。
[ポイント]口開け
[セメダイン]なし
[ガス]ややあり
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆☆
軽め
Pure Black
@大黒屋
純米吟醸 生原酒 6号酵母
口あけから炭酸が弾けるような音がして発泡感を連想させる。
上立ち香は柔らかで爽快感のある澄んだ感じ、含むとピリピリと甘酸な旨味を感じ、グレープフルーツを思わせる酸味、苦味が喉にキレよく落ちていきます。
亜麻猫にとても似ている印象。
比較するとやや酸味抑えめか。
うまー
PureBlack 漆黒 純米吟醸
秋田県産米 精米歩合麹米50%掛米55%
アルコール分15度
爽やかな香りほんの少しの酸味キレがいい
PureBlack 漆黒 純米吟醸
秋田県産米 精米歩合麹米50%掛米55%
アルコール分15度
爽やかな香りほんの少しの酸味キレがいい
純米吟醸 うきうき 春ですね！
純米吟醸
純米吟醸生原酒 7号酵母
香りほぼないくらい、ミルキーな感じで酸が良い、コクもある
山本7号酵母原酒
山本6号酵母原酒（╹◡╹）
7号酵母は軽いシュワシュワ感と乾いた感じでスッキリ。
6号酵母は同じく軽いシュワシュワ感と香り高くフルーティな味わい。
６号酵母。
酸味がありキレが良い。
旨味もきれいに広がるし消え方も良い。バランスがとても良い。
とても旨いお酒だと思います。
酵母違い 6号
６号と７号
純米大吟醸 本桶仕込み アイスブルー
うまいよね〜
純米吟醸原酒 6号酵母
酸が良い、コクがあり旨い！、後味のまとまりが良い
７号酵母、若干酸味があり某猫の様。
美味しいです。
6号酵母
スッキリ。
ちょっと寝かしたい
Tonight we are having Pure Black Matsumoto, from Akita Prefrcture!! This has an acidity or sparkling feel, fruity aroma and taste at first followed by taste of rice that ahhhhh so good and dry!! 50% polished 15% ABV!
山本 6号酵母 純米吟醸生原酒
お花畑にいるような芳醇な香り。酸味と甘みがほどよくマッチング〜。6号だから？新政っぽい！
7号と飲み比べて旦那さんはこっちが好みみたい。
山本 7号酵母 純米吟醸生原酒
メロンの様な香り！スッキリしているのに最後に苦味がくる感じ。6号と飲み比べでわたしはこっちが好み♡
生原酒らしい口当たり。香り、味わい。ちょっとシュワ。
レディーファースト 純米大吟醸 50％
深蒼 Midnight Blue 純米吟醸
香り豊。しっかりしていてキレッキレ。ﾁｮｰ好み♡