山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒「山本」は、甘みと酸味のバランスが良く、爽やかな香りや果実の旨味を楽しめる純米吟醸生原酒です。6号酵母と7号酵母の違いや微発泡感など、様々なバリエーションがありますが、どの酒も飲みやすく、口当たりがスッキリしていると評されています。甘い香りやさらりとした飲み口、キレの良さなど、多様な味わいを楽しめることが特徴です。
みんなの感想
7号酵母
純米吟醸原酒 7号酵母 6号よりスッキリしている。やはり6号の方が好き。
純米吟醸原酒 6号酵母 7号と飲み比べ。6号の方が圧倒的に味が濃ゆくて好き。
秋田の地酒
山本 ピュアブラック
純米吟醸
スタイリッシュで精悍、潤黒の山本。凜として清々しく。
一口目の辛さが美味しいです。
■産地：秋田県八峰町 ■造り：純米吟醸原酒 ■容量：720ml ■価格1,482円
■原料米：秋田酒こまち ■精米歩合：50-55％ ■使用酵母：秋田酵母No.12
■アルコール度：16％
ピュアブラック 純米吟醸生酒
結構甘めでフルーティー。
2019.02.03 しまる
Yamamoto fro Akita Prefecture, made from #6 and #7 yeast, 6 is fruity with a little acidity but dry, 7 also has acidity and tartness but taste of rice stays longer!! 55% polished, 16% ABV
ど辛 純米
うん、辛い。でも酸がかすかにいて気持ち爽やか。で、すぐいなくなっちゃう切れ。さっぱりしてます。鰤塩焼きといい。ニラおひたしもいい。小松菜漬物もまずまず。いずれも酸が浮き出てんまくなった。で、キムチをアテたらそれはそれであり。単体より何かアテたほうがいい酒なんですね。切れは変わらずさっぱりだから邪魔しない。ただその分余韻はないのは仕方がない。集まりなんかで良さそうだなと。3.5~4かなぁ
四合1100
純米大吟醸 朝日
甘酸っぱい口当たりから辛でスパッと切れる。と、思ったら後ろからビター感が表れて余韻を残す。後味いいなぁ。最初、味が馴染じまないんだけど、すぐ収斂する。若いがすぐ老いる、みたいな。二合目あたりから後半の甘酸苦がとってもいい具合。刺身もいいけど、ローストポークがんまい。シラスおろし、白菜漬物、いける。アテるの楽しい。で、なんか中毒性のある後半がとにかくいい。なんかんまいぞ。
四合1528
秋田・山本郡の酒、山本！
亀の尾100%使用の純米吟醸！
開封直後はやや酸味が強いけど
コレは美味いねぇ〜(*´꒳`*)
純米吟醸原酒
山本 新政6号酵母
55%精米
キレる！スッキリ！食中酒！
美味しい。
[ど辛]
今日も今日とて。山本ミッドナイトブルー。一年ぶり。去年はややビターに感じましたがラベルに恥じない深縹のキレ。口当たりの微発泡感と後味のふんわりとした仄かな甘味が対をなす。今時の食中酒(’-’*)♪
ピュアブラック 純米吟醸
すっきりめ。
山本 ど 純米活性にごり生
甘くてフルーティ！にごりで米の匂いが素晴らしい！んでもって活性なのでしゅわしゅわ！うまい！
4.8！
純米大吟醸 木桶仕込み IcePink
雑味が少なくほのかな余韻があり飲みやすい
純米吟醸！
ミッドナイトブルー 新酒 搾りたて生
ピュアブラック
純米吟醸
食中酒
甘さ控えめ
ロイヤルストレートフラッシュ
ちょい甘
さっぱり食事に
後味はそこまで残らない
純米吟醸 生原酒
純米でありながら抜群に美しい甘み。後味もスッキリ。余韻を残しつつフッと消える。
2018.12.01
山本やまもと （秋田 / 山本）
2018.07.21
山本やまもと （秋田 / 山本）
こりゃ美味い
逆転サヨナラ満塁ホームラン