山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒は、すっきりした辛口で少し酸味があります。香りは穏やかで甘さは控えめ、苦味も感じられますがキレがよく飲みやすいです。6号酵母のものは丸みがあり飲みやすく、7号酵母のものは少し刺激があり軽快な印象です。定番のど辛は瑞々しいミネラル感とキレの良さが特徴です。また、ピュアブラック生原酒は甘みと酸味のバランスが良く、後味はすっきりしています。純米吟醸原酒は果実系の香りがあり、微発泡感があります。おすすめの料理としては、シナグロの野菜グリルや柿安のキンメのマリネサラダなどが合いそうです。
みんなの感想
純米吟醸！
ミッドナイトブルー 新酒 搾りたて生
ピュアブラック
純米吟醸
食中酒
甘さ控えめ
ロイヤルストレートフラッシュ
ちょい甘
さっぱり食事に
後味はそこまで残らない
純米吟醸 生原酒
純米でありながら抜群に美しい甘み。後味もスッキリ。余韻を残しつつフッと消える。
2018.12.01
山本やまもと （秋田 / 山本）
2018.07.21
山本やまもと （秋田 / 山本）
こりゃ美味い
逆転サヨナラ満塁ホームラン
「山本 純米吟醸 Midnight Blue 生原酒」香りほのかで、一口飲むとこれは美味いと思わずニンマリしてしまう。しっとりとした上品（？）な旨みと甘み、後味は徐々にその旨みと甘みが消えていき、追いかけるようにもう一口と飲みたくなる。またまた美味い酒に出会ってしまった。幸せ。
Midnight Bkie 純米吟醸
2018/12/30開栓
2019/1/9完飲
生原酒
また会えるな雄町
辛口、ピリピリというかパチパチしててご飯に合う
今だけ限定ブルーラベル♪♪
亀の尾仕込み
@アル
少ししぶめのいいお酒。お世話になった御礼として
白瀧
にごり‼️
うわだちかは優しい。 ☆4.5
ほんのりとした発泡。優しいアタックに、白ワイン寄りの味わい。ANAのファーストクラスで外人向けに出しており、大人気だったらしい。
鳥丈で飲んだ
濃くてやや辛口
純米吟醸 生原酒
Midnight Blue Yamamoto juicy rich smooth, very good from Akita Pref 16 AVB 55 % polished
純米吟醸 瓶燗火入れ 亀の尾
生原酒
うさぎ亭。
純米吟醸 生原酒 ジューシーな酸味とキレがあるとても美味しいお酒🍶です。
ミッドナイトブルー。
お店で。フルーティーとすすめられた。微発泡
東北・雄町の飲み比べ。山本は二ヶ月寝かせて。寝かせても微発泡。口当たりは硬く酸もきついので、撹拌することで苦味はあるもののバランスが取れます。開栓三日目、風味がだいぶ落ちました。山本は生酒も火入れも開栓二日以内がお勧め☆