山本

純米吟醸 瓶燗火入れ 亀の尾

生原酒
うさぎ亭。

純米吟醸 生原酒 ジューシーな酸味とキレがあるとても美味しいお酒🍶です。

ミッドナイトブルー。
お店で。フルーティーとすすめられた。微発泡

東北・雄町の飲み比べ。山本は二ヶ月寝かせて。寝かせても微発泡。口当たりは硬く酸もきついので、撹拌することで苦味はあるもののバランスが取れます。開栓三日目、風味がだいぶ落ちました。山本は生酒も火入れも開栓二日以内がお勧め☆

2018.12.02 まるはち 高田馬場
香りは薄め口に含んだ時の甘さと辛さがちょうどいい。
アフターフレーバー(喉越しの香りや風味)はほぼない。すっと入っていくかんじ

柔らかくスッキリ
タンシチューなどの洋食も◯

純米吟醸 潤黒 Pure Black

2018/11/16開栓
2018/11/23完飲

純米吟醸 亀の尾100% 超サッパリ系。

純米吟醸 瓶燗火入れ 急速冷却 低温瓶貯蔵 亀の尾 100% 米の味しっかり、酸味よし、雑味なくスムーズ。

逆転サヨナラ満塁ホームラン

山本 純米吟醸 備前雄町
軽くて薄い感じ。
まろやか。4.3！

やっぱり山本

備前雄町！

「山本 ピュアブラック 純米吟醸」吟醸香は少し控えめですが、飲み口はフレッシュでフルーティでかつ、後味はキレが良くスッキリ。またまた美味いお酒に出会えました。

山本純米吟醸 潤黒 pure black

Made of Sekusui kobo from Yamamoto. Aroma of banana followed by fruity taste and ends with slight tartness but dry. 55% polished 16% ABV

純米吟醸 PURE BLACK 潤黒

純米吟醸 雄町

純米吟醸 備前雄町 山本(赤山本)
ふわっとフルーティから適度な酸味
ずーと呑める旨さ

また会えるかな 雄町

純米吟醸 また会えるかな雄町

つまみなくお酒だけで満足。果実香でフレッシュな旨さ。水で口をリフレッシュして何度も楽しみました

ど辛
純米

純米吟醸 備前雄町55 瓶火入
自分では珍しく4年連続で頂いているスペック。今期から県外産米の使用をやめるそうで、最後の備前雄町かも？肩ラベルにまたあえるかなと書いてある。
飲み口はやや重め。少しの甘みプラス苦み、やや重ための旨みがある。
2日目、温度がこなれてくるといい感じのこくうまになった。