山本

ど辛
純米

純米吟醸 備前雄町55 瓶火入
自分では珍しく4年連続で頂いているスペック。今期から県外産米の使用をやめるそうで、最後の備前雄町かも？肩ラベルにまたあえるかなと書いてある。
飲み口はやや重め。少しの甘みプラス苦み、やや重ための旨みがある。
2日目、温度がこなれてくるといい感じのこくうまになった。

秋田の地酒　山本　ピュアブラック　純米吟醸。　スタイリッシュで精悍、潤黒の山本。F・F・J（フレッシュ、フルーティ・ジューシー）！

巨峰のような香り

山本・純米吟醸・潤黒・pure Black(*^o^*)
ジューシーかつ、フルーティでキレがあります！漆黒の日本刀🗡という雰囲気ですね、それではかんぱーい❗️

ど辛
純米

美味い。
作り手の拘りを感じる1本。
開封直後と、1時間後で、すっかり変わる飲み口、辛み、すっきり感！
最高！

山本ピュアブラック
定番なので価格的にも常用に良し。裏ラベルにある通り、フレッシュな味わい。

秋田にて。
やはり山本は美味い。
フルーティで喉越し爽やか。

昔ながらの日本酒って感じ。オーソドックス。特徴か分からない。ラベルはカッコイイんだけど。

純米吟醸SPARKLING YAMAMOTO
ドライで美味しい。炭酸水のウィルソン with 酒 な感じ

ちょっとキリッと

純米吟醸生原酒 7号酵母
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：+3
酸度：1.6
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会7号
醸造年度：29BY
製造年月：2018.01

純米吟醸　潤黒　Pure Black

純米吟醸生原酒 6号酵母
原料米：秋田酒こまち
精米歩合：55%
日本酒度：+4
酸度：1.4
アミノ酸度：ー
アルコール分：16度
使用酵母：協会6号
醸造年度：29BY
製造年月：2018.01

純米吟醸 和韻
ワイン酵母の酸味と清酒酵母の穏やかな香り

純米吟醸 潤黒 Pure Black

720㎖

2018/8/25開栓

逆転サヨナラ満塁ホームラン
酸味はあるけど
スッキリ旨い❗

逆転サヨナラ満塁ホームラン

ツーアウト　フルベース
最初の酸味は強いがスッキリ淡麗

スッキリで飲みやすい。ペロペロいけそう

山本のドキドキ

純米大吟醸 レディーファースト
優しい香り、一口飲むと柔らかいフルーティ、酸のバランスが良い、旨い

ドキドキ 山本 純米吟醸
酸が良い、豚肉の油と相性良し、旨い
時間が経つと、酸の奥に濃い旨味が来る、やはり旨い

純米吟醸ツーアウトフルベース
頂き物の面白ラベル でも味は本格的
箱に酒の事が何も書いて無いところが面白いw