山本

甘くは無い
少しからい？

秋田ロイヤルストレートフラッシュ　クローバー
フルーティで甘みのしっかりした純米大吟醸らしい日本酒

秋田・山本郡の酒、山本
酒母　秋田酒こまち6%
麹　　百田19%
添掛　美山錦12%
仲掛　美郷錦22%
留掛　一穂積41%
精米歩合50%
秋田ロイヤルストレートフラッシュ
純米吟醸（特別純米酒？）

2018年からスタートして
今回のクローバーで完結。
…あら、私スペードまだだと
思ってた！買い忘れてる
(￣◇￣;)

芳一　　うまいな

900

敏和さん新海

純米吟醸
フォレストグリーン

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

秋田・山本郡の酒、山本
美山錦100％使用
精米歩合55%
純米吟醸・ドキドキ

今季もええ出来。
美味い(*´꒳`*)

山本。インディゴブルー。うっめーーー

山本。ロイヤルストレートフラッシュ。甘口。やさしぃ〜。

山本ドキドキ。りんご🍎ウマー！

リンゴ酸生成らしく美味い！夏向き！

ドキドキ。酸味すっきりやや甘み。

山本ど辛セクスィー山本酵母

蔵付酵母ゴージャス山本
純米吟醸
720ml ¥2,200(税込)
カフェでのみの限定品。
リンゴのような香り。
華やかで酸は低い。やや甘口。
使用米:秋田県産米
米麹:秋田県産米
精米歩合:55%。
アルコール分:15%

ピュアブラック

和韻　純米吟醸　55% シャルドネ用ワイン酵母､秋田UT -2酵母

純米吟醸原酒6号酵母。甘み酸味すっきりやや軽め。

山本　純米吟醸　ピュアブラック

インディゴブルー
純米吟醸

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

わさん　シャルドネの酵母を組み合わせた

「山本 Strawberry Red Yamamoto 純米吟醸」香りは控えめです。飲み口はスッキリとした旨みと甘みで後味に心地良い甘みが余韻を残します。

秋田旅行で購入。瓶内2次発酵で糖分が減り辛口スパークリングになるとの説明だが、ワインのスパークリングに慣れていると、やはり甘い。

4.4 生原酒！秋田の酒。旨かった記憶はあるが曖昧。再度確認すべし！

ピュアブラック
有名どころではありますが、久々にいただきました。秋田の銘酒、山本のピュアブラック。
控えめで、すっきりフルーティな香り。マスカットのニュアンス。軽やかな口当たりに、透明感のある酸味がよく合います。余韻は若干の苦味が程よいアクセント。
ラベルは硬派ですが、皆でスイスイ楽しめる一本。差し入れには間違いないですね！

純米吟醸　生原酒

うまい酒と肴のしょうや