山本

山本ラベル無し飲み比べ
七号酵母の生原酒
酒米は非公開で七号と六号の酵母飲み比べシリーズ
グラスに注ぐと気泡がつくのはどちらも同じ
酸味があって甘さとバランスよく誰でも納得のお酒
正直違いは同時に飲み比べてもわからなかった
言えることはどちらも最高に美味しい

山本
七号酵母と飲み比べで購入した六号酵母の純米吟醸原酒
開封直後に広がる梨のようなスッキリとした香り
パインのようなフルーティーな味はレモンを絞って食べるような食事に相性が良さそう
リピート確定

山本　ピュアブラック　華やかな香りと甘めの果実の香り、華美ではないけどしっかりした風味。久々飲んだけど、バランスよく飲みやすいお酒ですね

フォレストグリーン。酸味やや甘みすっきり。

山本　スパークリング　純米吟醸生酒　開栓時は十分な注意と時間を要した。しかも、瓶が黒だから見づらい💦味わいはキリリと辛口「エクストラ・ドライ」。甘さも感じつつも、酸味も強調されすっきり飲める。蒸し暑い今の時期の爽快なスパークリング

山本 和韻

ピュアブラック　生原酒

純米吟醸 生
精米歩合 麹米50% 掛け米55%
アルコール16度
ピュアブラックの生は初めて飲みましたが、少し柑橘系のフレッシュさもあり、キレもよく、飲みやすいです。
初夏にお勧めの一本です。

少し辛く重ため

フォレストグリーン
純米吟醸

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

バーコードがお酒🍶おもろ美味しい😋

純米吟醸　和韻

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

ど辛～‼

ど純米にごり。酸味すっきりやや辛口。

「志あわせ」さんで

純米 ど辛　セクスィー山本酵母
精米歩合65% アルコール15%
口に含むとほのかな甘さを感じる。しかし、飲み込んだとたんに一気に辛さが押し寄せ、その意表を突く２段階攻撃！

天杉山廃純米木桶仕込み生原酒。甘みやや渋みやや酸味後味やや辛口。

「山本 Strawberry Red Yamamoto 純米吟醸」香りは控えめです。飲み口はスッキリとした旨みと甘みで後味に心地良い甘みが余韻を残します。

純米吟醸生酒
うきうき

生原酒
試験醸造酒
純米吟醸酒

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

試験醸造酒　酸味のあるすっきりとした味わいです

うまにが

天杉 山廃純米 天然秋田杉の木桶仕込み
生原酒
ふくはら酒店にてツレが購入

ジュース？加熱したりんご？？砂糖なし手作りリンゴジャム？？？
燻製ナッツドレの蒸し鶏ンサラダも柚子入り小松菜のお浸しも鱧南蛮漬も隠元の胡麻和えも揚げ茄子ポン酢も合う〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
プチトマトは合わないなぁ〜(｡ŏ﹏ŏ)
1,680円(税込)
安定の山本。んまい。★4.9。でも5ではないか。
ツレは温度の影響受けるから★4だって～

試験醸造酒

酵母非公開 × 一穂積

8 山本　ピュアブラック　秋田
香り控えめ　米の甘さ　ガス感なし　酸味あり