山本
山本
みんなの感想の要約
山本の日本酒「山本」は、華やかで爽やかな香り、柔らかな甘みと酸味、キレのある味わいが特徴です。フルーティーな香りやジューシーな旨味が楽しめる純米吟醸生原酒が多く、酵母による微発泡感や果実のニュアンスも感じられます。飲みやすくてうきうきする味わいが魅力であり、辛口好きには物足りないかもしれません。山本の日本酒は、バタフライパープルのようなすっきりまろやかな味わいもあります。また、7号酵母による酵母の特性を感じられる商品もあり、真澄酵母の安定感や吟醸酒の香り、キレイさを楽しめます。白身の刺身や焼き魚との相性も良いですが、一部の口コミでは辛口感があるという意見もあります。
みんなの感想
ミッドナイトブルー
純米吟醸ストロベリーレッド？酸味やや甘みすっきり。
ミッドナイトブルー
うきうき 純米吟醸 生酒
香りはほんのりと甘く、口に含むとほんのりとフルーティな甘味で、口当たりも柔らかい感じですが、すぐに酸味と爽やかな感じが引き締まってキレが良く、このキレの辛さがスッキリとしおります。
大正解。ブレンド。ジューシーで甘みもあるがキリッと芳醇。
ミッドナイトブルー
お味はしっかり、華やかさもしっかり、美味しい
かんぱちのかまにあう
日本刀のような鋭い切れ味
山本 粕取り焼酎
飲みやすい。濁りのわりには臭くもなく、辛くもなく、甘くもない。入としては上々。
やや甘口 うすにごり 甘酒みたい？
純米吟醸生酒うすにごり。アルコール分14度、精米歩合55%、日本酒度±0、酸度1.7。秋田県産吟の精使用。酢酸イソアミル系AK-1酵母。とても華やかで甘口。含み香がとても良い。
純米吟醸 pure black 山本
秋田県 山本酒造店
精米歩合 麹米50%掛米55%
アルコール15度
酸味とキレがちょうど良い。飲みやすくて問題なし。
山本 純米吟醸 フォレストグリーン
コクがあるのに、すっきりキレのある美味い酒 ★3.9
21.3 友人宅にて
7号酵母はスッキリ。
酸味が効いてるおり、辛口。
切れ味あり、好き。
うきうき 生 純米吟醸
純米吟醸生酒うきうき。甘さ控えめすっきり後味やや辛口。
山本 7号酵母原酒
少しピリッとします。
うまし。数日で味が変わった。開栓すぐのほうがフレッシュで好き。4.2
香よし。甘口。スッキリ飲みやすい。
ピンクのラベルが華やかな「うきうき」、純米吟醸生酒。
滓が混ざると、甘さに生酒らしい酸味が加わる。すっきりした後味。
山本 うきうき
2/18購入
￥1,536-(税別)
うきうき
まあまあな味
山本 うきうき 純米吟醸 うすにごり生酒
純米吟醸 うきうき 生
おいしい酒倶楽部（八王子）
山本 純米吟醸 生酒
もろＱ
野菜を摂りながら酒
仙臺横丁酒場イノシカチョウ
2021/2/22