山本

やや甘口 うすにごり 甘酒みたい？

純米吟醸生酒うすにごり。アルコール分14度、精米歩合55%、日本酒度±0、酸度1.7。秋田県産吟の精使用。酢酸イソアミル系AK-1酵母。とても華やかで甘口。含み香がとても良い。

純米吟醸 pure black 山本
秋田県 山本酒造店
精米歩合 麹米50%掛米55%
アルコール15度
酸味とキレがちょうど良い。飲みやすくて問題なし。

山本 純米吟醸 フォレストグリーン
コクがあるのに、すっきりキレのある美味い酒 ★3.9

21.3 友人宅にて
7号酵母はスッキリ。
酸味が効いてるおり、辛口。
切れ味あり、好き。

うきうき　生　純米吟醸

純米吟醸生酒うきうき。甘さ控えめすっきり後味やや辛口。

山本　7号酵母原酒
少しピリッとします。

うまし。数日で味が変わった。開栓すぐのほうがフレッシュで好き。4.2

香よし。甘口。スッキリ飲みやすい。

ピンクのラベルが華やかな「うきうき」、純米吟醸生酒。
滓が混ざると、甘さに生酒らしい酸味が加わる。すっきりした後味。

山本　うきうき
2/18購入
￥1,536-(税別)

うきうき
まあまあな味

山本 うきうき 純米吟醸 うすにごり生酒

純米吟醸　うきうき　生

おいしい酒倶楽部（八王子）

山本 純米吟醸 生酒
もろＱ
野菜を摂りながら酒
仙臺横丁酒場イノシカチョウ
2021/2/22

生原酒らしい力強さも感じつつ、微発泡のためかサラッといける。
甘み、酸味、苦味絶妙なバランス。旨い。

キレ。4-4.2くらい

今日はミッドナイトブルー
これは好きかも…

香りはほとんどない。
口当たりはさっぱりしてて飲みやすい。
後味もスッキリ。
アルコール度数が低いから飲みやすい。

呑と

ピンクですよ~♪

純米吟醸原酒
7号酵母

First Break 純米吟醸　55%

山本
6号酵母、7号酵母飲み比べ！
6号の方が旨み。7号の方が酸味があり辛い感じ。甲乙つけがたし。

山本　純米吟醸原酒　7号酵母　香りと旨味がバランス良く、綺麗な酸もいい感じ。6号酵母より、柔らかで華やかな香りを感じます…