御湖鶴

長野県
純米吟醸ひとごこち無濾過生原酒
精米歩合50%
アルコール16度
御湖鶴の本店で購入。甘みが強くとても旨い。

純米吟醸 五百万石
無濾過生原酒

栄の松坂屋、B2にて。ずっと気になってた御子鶴、米は聞いたことない山恵錦。
華やかで爽やかな吟醸香、舌ではやや淡白、喉では主張し、後には程よい酒感が残る。
廃業寸前だった蔵元を、福島の運送会社が再生させたらしい。

長野は諏訪市
諏訪御湖鶴酒造場
御湖鶴　純米吟醸　山恵錦　火入れ
かなりの華やかさでジューシーな酸味が良き。メロン的な瓜感も。バランスが良くアルコール感もほどほどこれは美味い。

大好きな御湖鶴を数種類買ってきたなか、これは少し甘め。

御湖鶴
＜長野県＞

信州下諏訪
純米吟醸
諏訪美山錦
火入れ

アルコール　16度
精米歩合　50%
米　美山錦100%

信州土産②
うまいなぁ、ちょうどいいなぁ。飲み過ぎちゃうなぁ。

20220825 長野県諏訪郡　諏訪御湖鶴酒造　御湖鶴　純米辛口　火入れ御柱ボトル　今年の御柱祭の記念ボトルです。火入れですが、開栓時かなり勢いよく蓋が飛びました。辛口の微炭酸のお酒。有名酒造が復活してうれしい!

ひとここち 純米吟醸
無濾過生原酒

純米吟醸の五百万石。下諏訪の酒造ショップに行ってあれこれ伺い、二種類購入。少し甘口を指定しましたが飲みやすくて美味しい。やはり御湖鶴はうまい。

同銘柄飲み比べ【2／3】

第2回は、お気に入りの御湖鶴。
・純米吟醸　無濾過生原酒ひとごこち
・純米吟醸　無濾過生原酒　山恵錦

こちらの山恵錦は、色々とスゴいと情報を聞いているので超期待😁

はいっ、うま〜いっ！
濃醇旨味たっぷりの
「これぞ、御湖鶴」
って感じ。
ひとごこちと比較すると、
旨味、苦味、甘味などバランス
良い感じ。

購入額　¥1980（720ml）

今日もやたらと、ムシムシの暑さ😡‼️
ほんまに、信州なのか⁉︎ココは⁉️暑すぎの8月11日山の日🏔山に近い所で住む、それがしDe有りまするGA〜❗️イヤ〜暑いし、、、💦　昨日より、しゅわシュワ🫧の國酒が呑みたくて、レマコム物色、コレ有りまする〜❣️立ち姿からして涼しげやしね〜www ^ ^🤍　
得意の山恵錦の純吟の活性にごりNo生國酒、今宵にはうってつけじゃない〜❣️と思い開栓〜(^｡^)v
エエんでね〜か！シュワシュワ🫧のキレきれ、ガブガブ呑める、この感じを待っておりましたよ〜(*^o^*)❤️

純米吟醸 山恵錦
無濾過生原酒

純米吟醸3種 飲み比べ
1 金紋錦 300ml 850
桃とバナナの香り。微ガスの軽い口当たりから幅広甘旨〜辛でくっきりさせて切れる。
2 ひとごこち 300ml 680
桃とバナナの香り。まろやかな口当たりそのままに甘旨。軽酸でまとめてサラサラいなくなる。
3 美山錦 300ml 680
桃の香り。やさしい酸を軸に甘旨しっかり。辛を湛えてゆっくり切れる。
塩唐揚げ＆新生姜・山芋豆腐・ひたし豆・漬物など、淡系アテ正解。爽甘旨が、んまいっす〜。ひとごこちのバランス感に一票！

辛口純米
米とバターっぽいいい香り少々。微ガス感がほんのりある酸から薄甘旨、そして苦を効かせてさらりと切れる。レトロなジャケに似合わない予想外の（失礼）爽酸旨な飲み心地。生しらす、酸旨爽。鮪切り落とし、淡甘旨。野沢菜、甘淡酸。アテてもいいっすね。旨出のさっぱり苦切れ、気持ちいい。全く飽きないし、すぐ次の杯を傾けたくなる。全く尖ってなくていつも気のいい同僚、みたいな。生酒も売ってたなぁ。買っとけばよかったぁ〜！
四合1200

純米吟醸 ひとごこち
無濾過生原酒

同銘柄飲み比べ【2／3】

第2回は、お気に入りの御湖鶴。
・純米吟醸　無濾過生原酒ひとごこち
・純米吟醸　無濾過生原酒　山恵錦

こちらも初飲みのひとごこち。
いざ、開栓！

これまた、期待を裏切らない
御湖鶴テイスト。
濃醇旨口だけど、比較すると
スッキリ目かな？🤔
でも、ペアリングする料理次第ではこのスッキリさが目茶苦茶
合いまくり😍

今日は生姜焼き🐷だったので、
こちらの方が良かった。

でもどっちにしても、
今年のヒット酒は御湖鶴かな？

購入額　¥1870（720ml）

いい感じ。

限定酒　純米吟醸　活性にごり生酒
瓶内発酵なので、気が抜けないスパークリング。酒米は山恵錦。

グレープフルーツジュースのような爽やかさとドライな後味。

やっぱり旨し。

純米吟醸　活性にごり生酒　山恵錦
開栓注意になっていましたが直ぐに開ける事ができました。
林檎かマスカットを思わせる香がします。口に含むとガス感を感じ、味わいはフレッシュな林檎の味わいでドライでもあります。後味は若干の苦味が心地よくスッキリしています。

純米吟醸 金紋錦
瓶燗一回火入れ

お気に入りの御湖鶴。
この時期限定の活性にごり。

期待と大事にし過ぎて、
購入してから大分経過しちゃいました。
いざ、開栓❗️
「開栓には、ご注意下さい」
と言われてた？、記載されてた？
が、置き過ぎてたのか何の問題も無く開けれた。

まずはそのまま上澄みだけで飲む。
ガス感と甘味も感じれて、正にラムネ。
次に澱を混ぜて飲む。
バランス良いガス感ある日本酒になった。
美味しいけど、初めて飲んで衝撃を受けて御湖鶴ファンになった自分としてはちょいと拍子抜け。
全然悪くは無いけれど、やはりあの濃厚旨味たっぷりの御湖鶴の味わいを求めてしまう。
この夏酒？仕様ならば、
別銘柄でまかなえるかな？と思っちゃいました😅

購入額　¥2200（720ml）

純米吟醸 山恵錦
活性にごり生酒

最近のお気に入りの御湖鶴。
第5弾！

御湖鶴の生原酒のおりがらみ。
情報では、辛口との事😁

御湖鶴は濃厚うまうまのイメージですが、どんな感じなのか期待を膨らませて一升瓶で購入。

うーむ、なるほど🤔
確かに今迄飲んできた御湖鶴と
比べると濃厚さは無い。
でもその分軽めだけど旨みは変わらず感じられるので、単体よりかは食中酒に向いている。
つまみ、おかずと食べ物有ったら
ストレス無く飲み続けれます。
価格もお手頃なので、一升でもあっという間に無くなりそう。

最後にコレも流石、御湖鶴！
ハズレ無し😍
かなりMyランキングで、
ぐいっぐい来てます🫢

購入額　¥2640（1.8L）

純米吟醸 無濾過生原酒 山田錦
ドシっとジューシー系で旨い。