御湖鶴

純米吟醸無濾過生原酒
最高、華やか、旨味

精米歩合50%
喉越し凄くスッキリで辛口純米吟醸
初めて聞く酒蔵
山田錦　火入れ酒

参考　1杯目
無濾過生原酒　純米　辛口
辛口ってなんやって味です
スッキリしてるし、甘味もある。
最後は苦味が少し残ってキレるけど、甘味あるから辛口って感じでもない。飲みやすいシリーズ。

純米無濾過生原酒おりがらみ。やや甘み酸味後味やや辛口やや苦みやや軽め。

甘いがスッキリのお酒。
とても美味しいです。
新年を迎え、
様々な災害に見舞われる日本列島。
本当に踏ん張らなければいけない時だと思います。
皆さんの力があり、支えられている人、支えている人、様々です。被災地では無く、のんびりお酒などを飲んでいる私です。申し訳ない気持ちでいっぱいですが。。ガンバレ！ニッポン！！

純米吟醸　五百万石　精米歩合50％
香り良し、旨みあり。

上諏訪温泉の宿、ホテル鷺乃湯さんにて一献。純米吟醸16度。
香りは控えめながらも、ワインのような味わいで、口に含んだ瞬間に爽やかな味わいで飲みやすい。料理ともよく合う。諏訪湖畔という立地での味わうのもよきかな

純米吟醸
原料米 長野県松川村産金紋錦
精米歩合 50％
日本酒度 ＋１
酸度 1.7

甘く濃い旨口
おいしい！

無濾過生原酒 純米吟醸 諏訪美山錦
スッキリ旨みがあり、単独でも食中酒としても美味しい😋

お洒落な
99に近しい

辛口純米
おりがらみ 無濾過生原酒

微発泡感じる酸
しっかり美味い
キリッと冷や！

純米吟醸　無濾過生原酒
諏訪　美山錦
スッキリ辛口、少し酸味があって美味しい
2023.04.01 TOKKURI

香りはフルーツ感もありつつお米の香りもしっかりある。色はは透明に近い。
口当たりは非常に滑らか、フルーツ系の甘味や酸味が凄い。旨味もしっかりあり、口に含んだ瞬間にこれは美味いと思うほど。甘味がメインで口に含んでいると、程よいピリピリ感が良い。
呑み切り時は優しい。余韻は甘味と渋味が残る。
無濾過生原酒だが、アルコール度数16度と控えめのため、さっぱり呑める。グラスに注ぐお店に置いてそう。お洒落な味わいで、普段日本酒を呑まない人にも、自信をもってお薦め出来る。お値段は4合瓶で¥1,700とやや高めだが、このクオリティであれば満足。松本市の山屋酒店で購入。御湖鶴は長野に行かないと買えない酒のため、見かけたらまた買いたい。

御湖鶴純米吟醸　無濾過生原酒
原料米　山恵錦100%
精米歩合　50%

あまい

長野県
純米吟醸ひとごこち無濾過生原酒
精米歩合50%
アルコール16度
御湖鶴の本店で購入。甘みが強くとても旨い。

純米吟醸 五百万石
無濾過生原酒

信州土産②
うまいなぁ、ちょうどいいなぁ。飲み過ぎちゃうなぁ。

20220825 長野県諏訪郡　諏訪御湖鶴酒造　御湖鶴　純米辛口　火入れ御柱ボトル　今年の御柱祭の記念ボトルです。火入れですが、開栓時かなり勢いよく蓋が飛びました。辛口の微炭酸のお酒。有名酒造が復活してうれしい!

今日もやたらと、ムシムシの暑さ😡‼️
ほんまに、信州なのか⁉︎ココは⁉️暑すぎの8月11日山の日🏔山に近い所で住む、それがしDe有りまするGA〜❗️イヤ〜暑いし、、、💦　昨日より、しゅわシュワ🫧の國酒が呑みたくて、レマコム物色、コレ有りまする〜❣️立ち姿からして涼しげやしね〜www ^ ^🤍　
得意の山恵錦の純吟の活性にごりNo生國酒、今宵にはうってつけじゃない〜❣️と思い開栓〜(^｡^)v
エエんでね〜か！シュワシュワ🫧のキレきれ、ガブガブ呑める、この感じを待っておりましたよ〜(*^o^*)❤️

純米吟醸 山恵錦
無濾過生原酒

純米吟醸3種 飲み比べ
1 金紋錦 300ml 850
桃とバナナの香り。微ガスの軽い口当たりから幅広甘旨〜辛でくっきりさせて切れる。
2 ひとごこち 300ml 680
桃とバナナの香り。まろやかな口当たりそのままに甘旨。軽酸でまとめてサラサラいなくなる。
3 美山錦 300ml 680
桃の香り。やさしい酸を軸に甘旨しっかり。辛を湛えてゆっくり切れる。
塩唐揚げ＆新生姜・山芋豆腐・ひたし豆・漬物など、淡系アテ正解。爽甘旨が、んまいっす〜。ひとごこちのバランス感に一票！

純米吟醸 ひとごこち
無濾過生原酒

いい感じ。