御湖鶴

香りはフルーツ感もありつつお米の香りもしっかりある。色はは透明に近い。
口当たりは非常に滑らか、フルーツ系の甘味や酸味が凄い。旨味もしっかりあり、口に含んだ瞬間にこれは美味いと思うほど。甘味がメインで口に含んでいると、程よいピリピリ感が良い。
呑み切り時は優しい。余韻は甘味と渋味が残る。
無濾過生原酒だが、アルコール度数16度と控えめのため、さっぱり呑める。グラスに注ぐお店に置いてそう。お洒落な味わいで、普段日本酒を呑まない人にも、自信をもってお薦め出来る。お値段は4合瓶で¥1,700とやや高めだが、このクオリティであれば満足。松本市の山屋酒店で購入。御湖鶴は長野に行かないと買えない酒のため、見かけたらまた買いたい。

今回はあまさひかえめ
けど、甘いのにしつこくなくてむしろスッキリきれて行く。
辛さを感じる人はいてるかもやけど、辛いまではいかないと言うのが個人的な感想です。

御湖鶴純米吟醸　無濾過生原酒
原料米　山恵錦100%
精米歩合　50%

山恵錦　純米吟醸　無濾過生原酒
甘さと控えめな旨さ
信州亀齢に近い美味しさがある

甘いけど辛みもある
食中酒として◯
知らんけど

純米　辛口　無濾過生原酒

香りはしっかり辛口。
口に含むととてもフルーティー。
辛口ではあるがジューシーでフルーティー。マスカットと、お米の甘味を感じる。
強いて言うならたかちよさんに近い？
スッと切れたあとに、じわじわ辛口のアルコール感が迫り上がってくる。
大変美味しいし、何にでも合いそうなバランスの良さがとてもいい。

美山錦、純米吟醸

ひとごこち、無濾過生原酒

甘濃い
4.5

2021IWCチャンピオンらしい！

あまい

金紋錦を味わいたく酒蔵で購入

無色透明、微発泡、うっすらアルコールっぽい香り
さらっとした口当たり
軽い苦味、リンゴを感じるフルーティーな米の旨味を
感じた後、甘味が広がり余韻は長め

前回、山恵錦を購入したがこちらはより穏やかな味わい
金紋錦使用酒では標準レベル

【Spec】
商品名：御湖鶴
特定名称：純米吟醸
アルコール分：16度
原料米：松川村産金紋錦
精米歩合：50％
価格：720ml 2,200円

純米吟醸　山惠錦　無濾過生原酒
蔵元で購入した限定酒です。
香はうっすらパイナップルの香、味わいもパインの甘みと軽くガス感を感じます。後味もパイナップルの甘みが残ります。

御湖鶴の新酒です。
純米辛口、無濾過生原酒🤗
今年6月に飲んだおりがらみに続いてオメデタラベル（俺の中で勝手にそう呼んでる）の2番目。

いざ、開栓！

香りは程良く有って、飲む前から更に期待が膨らむ。
前回のおらがらみの時も一緒で、
酒米明記クラシカルラベルの様な濃厚さは無い。
でも流石の御湖鶴。
甘みを抑えつつ、辛口さを丁寧に醸してる。
より食中酒として最適な味。
和洋中食、なんでも良さそう🤤
今年ハマった銘柄No.1は、伊達じゃ無い！
このオメデタラベルは、価格もリーズナブルだし一升瓶で買って良かった〜。
無理かも知れないけど、ゆっくり飲んで寝かせの味の変化も楽しみたいと思います♪🫡

購入額　¥2750（1.8L）

鹿児島県
山恵錦　純米吟醸
精米歩合50％
アルコール16度
御湖鶴酒造で購入。御湖鶴らしい甘さ。乳酸を感じる？燗酒にするとより甘くなる。

長野県
純米吟醸ひとごこち無濾過生原酒
精米歩合50%
アルコール16度
御湖鶴の本店で購入。甘みが強くとても旨い。

純米吟醸 五百万石
無濾過生原酒

栄の松坂屋、B2にて。ずっと気になってた御子鶴、米は聞いたことない山恵錦。
華やかで爽やかな吟醸香、舌ではやや淡白、喉では主張し、後には程よい酒感が残る。
廃業寸前だった蔵元を、福島の運送会社が再生させたらしい。

長野は諏訪市
諏訪御湖鶴酒造場
御湖鶴　純米吟醸　山恵錦　火入れ
かなりの華やかさでジューシーな酸味が良き。メロン的な瓜感も。バランスが良くアルコール感もほどほどこれは美味い。

大好きな御湖鶴を数種類買ってきたなか、これは少し甘め。

御湖鶴
＜長野県＞

信州下諏訪
純米吟醸
諏訪美山錦
火入れ

アルコール　16度
精米歩合　50%
米　美山錦100%

信州土産②
うまいなぁ、ちょうどいいなぁ。飲み過ぎちゃうなぁ。

20220825 長野県諏訪郡　諏訪御湖鶴酒造　御湖鶴　純米辛口　火入れ御柱ボトル　今年の御柱祭の記念ボトルです。火入れですが、開栓時かなり勢いよく蓋が飛びました。辛口の微炭酸のお酒。有名酒造が復活してうれしい!

ひとここち 純米吟醸
無濾過生原酒

純米吟醸の五百万石。下諏訪の酒造ショップに行ってあれこれ伺い、二種類購入。少し甘口を指定しましたが飲みやすくて美味しい。やはり御湖鶴はうまい。