鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」は華やかな吟醸香と豊かな果実味が特徴で、口当たりはサラッとしているが、辛口系の味わいになっています。香りにはマスカットやメロンを思わせるフルーティーな香りがあり、爽やかな酸味や甘みがバランスよく組み合わさった味わいが楽しめます。特に無濾過生原酒やワインのような味わいの商品もあり、酒米や精米歩合によって異なる特徴を持つ日本酒を展開しています。
みんなの感想
鳳凰美田WineCell 純米吟醸。ワイン酵母を使用した変わりダネ。ワイングラスで飲むと香りが引き立つね。あまり日本酒が飲めない老親もけっこう飲んでたのでこれはこれでアリかと。
鳳凰美田完熟もも。
純粋な日本酒ではないけど…(^^;
これはうまい！桃のネクターだね。
あっという間に飲んでしまった。
今度は一升瓶で買おうかな(^^)
純米吟醸無濾過本生
パイン臭に旨甘酸味！
本当にフルーティー。
荒政や山本に通じる美味しさ！
純米吟醸無濾過本生
パイン臭に旨甘酸味！
本当にフルーティー。
荒政や山本に通じる
口当たり優しい一杯。その後に米のうまみが口いっぱいに広がる。刺身なんかにぴったりのいっぱい
NO14 無濾過本生 純米吟醸
鳳凰美田特有のマスカットの香り。
甘旨で最後ちょい苦。
安心して飲める銘柄です。
純米吟醸 無濾過本生
キレ良く香りと味のバランス良し
淡麗ながらしっかりした味
米の甘みが旨し 良くできた美人なお酒
鳳凰美田 純米吟醸酒
辛すぎない辛さで程よく飲めます♪
無ろ過本生 とちぎ酒 14 甘い！
鳳凰美田 大地 無濾過生 純米吟醸
@和酒バル廻
鳳凰美田 ワインセル スパークリング 純米吟醸
@和酒バル廻
純米吟醸愛山 Black Phoenix 無濾過本生
鳳凰美田 ブラックフェニックス
鳳凰美田ブラックフェッニクス。
香りの良し。あとからくる酸がたまらない
さすが愛山。
無濾過本生純米吟醸酒Black Phoenix
香りよく米の甘味がしっかり感じられ美味。
香り控えめ。
甘くてフルーティー。
味がしっかりでおいしい。
純米吟醸。香りがいい。これはうまい！こんなに美味しかったっけ(笑)
碧判無濾過本生純米吟醸原酒。
これは旨い！甘味がありフルーティーな香りもよし。味も濃い。
赤版
純米吟醸酒 雄町 無濾過半生
甘い！ 日本酒と言うか、果実酒の味わい。
飲み過ぎてしまいます。
純米大吟醸！これは間違いない！
鳳凰美田 純米大吟醸 山田5割
香りは膨らみのある甘味を含んだチーズのよう。
瓶底なので少しヒネてしまっているが、甘味はしっかり、最後に軽い酸味。
流石❗️
無濾過本生 純米吟醸
雄町100%使用
精米歩合55%
空気にたっぷりと触れさせると、お米の香りがより出てきて、更に美味しくなる。