鳳凰美田
小林酒造
みんなの感想の要約
小林酒造の日本酒「鳳凰美田」はスムースで甘さのアタックが特徴的であり、香りも上品で複雑さがある。フルーティーな味わいや旨みがあり、精米歩合やアルコール度数が異なる複数のバージョンが存在する。一部は辛口であり、様々な味わいを楽しめる日本酒である。
みんなの感想
鳳凰美田 純米吟醸 生酛造り雄町
優しい中に、ガツンと来る雄町
八王子駅前 おいしい酒倶楽部にて
飲みやすいですよ😄
鳳凰美田 white phoenix
純米大吟醸原酒 無濾過本生
上品な甘さで口当たり柔らかく、吟醸香もしっかりと感じる。バツグン。
口当たりは一瞬の甘さ、すぐにスッキリとした辛口、舌に微かに残るキレのある辛み。フルーティな香り。
燗と名打っているだけあって燗酒で飲むとふくよかな香りと旨味が広がる 後味はスッキリと辛みも感じられる
鳳凰美田 純米大吟醸
山田錦 五割磨き
山田錦100%
精米歩合50%
アルコール分16度以上17度未満
いやー鳳凰美田うまいですねー”(๑>∀<)o(酒)"
碧判 純米吟醸原酒 無濾過本生
純米吟醸 無濾過本生
酵母 ー 度数 16度
酒米 麹 山田錦 掛 五百万石
精米 55%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.10 1760円/720ml
2月1日開栓。定番酒的立ち位置のイメージで自分好みの味わいのお酒。上立ち香は甘爽やか。口当たりは若干の丸み。フラット感のある甘味に下支えの旨味。比較的酸味は穏やかだが、ジューシー感も一方ではある感。最後は結構な苦味を感じつつ〆る。2日目以降、安定し甘めの味わいで旨い。2月3日完飲。
鳳凰美田 初しぼり 純米吟醸酒
無濾過本生
五百万石100%
精米歩合55%
アルコール分16%
やっぱり鳳凰美田うまし”(๑>∀<)o(酒)"
栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
愛山100%使用の純米吟醸・生詰！
鳳凰美田はやっぱりブラックフェニックスが
一番好き(〃艸〃)♡
爽やかでありながらキレがある。
比較的甘口で飲みやすい。
のどごしもよく、飽きずに飲み進めることが出来た。
人生最高の酒
クセ強め
後味はスッキリ
もう頼むことはない…
55%
ちょっと辛口
生酒
吟醸酒
Phoenix
純米大吟醸酒 山田錦 生詰
碧版、超美味い！
酒だけで完結できる味わい
無限ループなら天国
碧判ラベルの限定品は、喉越しがキッとする感じで、美味しい。
赤ラベルは、マイルドで濃い感じ。
ふくよかな甘みを感じるどっしり系なお味。香りは米と果実系の間といったところ。後味が口の中に残るのが個人的にはマイナス。おでんなどの肴と合いそう。
鳳凰美田 Black Phoenix
純米吟醸 無濾過本生
愛山100%
精米歩合55%
アルコール分16度以上17度未満
やばい新政より好きうまし”(๑>∀<)o(酒)"
鳳凰美田 純米吟醸酒 無濾過本生
麹米山田錦100%
掛米五百万石100%
精米歩合55%
アルコール分16度以上17度未満
甘くてジューシー、サクランボみたいでうまーい”(๑>∀<)o(酒)"
鳳凰美田 White Phoenix
純米大吟醸原酒 無濾過本生
愛山100%
精米歩合45%
アルコール分17度以上18度未満
フルーティー、ジューシー、めっちゃうま〜いΣd(ﾟдﾟ,,★)
いちごのリキュール
いちごヨーグルトを飲んでるみたい
いちご好きにはたまらない❤️牛乳と割ると美味しいかも
芳に続き、2本目の鳳凰美田。
初の芳では、自分のイメージとは少し違いましたが、このPhoenixは愛山の力もあるのか、旨コク味を楽しみました。
青木萬吉商店