鳳凰美田

旨味

鳳凰美田　Black Phoenix
純米吟醸酒　無濾過本生
しっかりと甘く、辛味と苦味が来る。
甘いがダラけた甘味では無く、後味は良い。
鳳凰美田らしい、ゴージャスな感じも有る。
流石、美味しいです。

純米吟醸 原酒 無濾過 本生 碧判

純米大吟醸

鳳凰美田、2020ワインセルスパークリング、甘酒感

純米吟醸酒　無濾過本生
麹米　山田錦100%
掛米　五百万石100%
精米歩合　55%
アルコール分　16〜17度

最高の甘味‼️

鳳凰美田 大地 純米吟醸 雄町

まるはち

大地　無濾過本生　純米吟醸
雄町　55%

ちょっと甘い。酸味もほどほど。少しパンチが少ない感じがする。おいしいけど。

大地　無濾過本生　純米吟醸酒　雄町

純米吟醸無濾過生酒　やや辛口かな、甘さ程よくバランス良く旨味もありとても美味しいですね、後味ちょい酸味ですがきにならないかな、
スイスイ進みます、
グラスも似合いますね。

甘め
味濃い
香り華やか

鳳凰美田　みかん

みかんじゅーす😃

鳳凰美田 日光
アルコール分 16度

クセがない感じで、油断したら大変なことになりそう…

飲みやすく美味しい

安定してます

鳳凰美田 純米吟醸 ワイン酵母
2.8
酸味際立つ、甘さ控えめ。発泡感は多め。
別に。。な感じ。

純米吟醸雄町大地無濾過本生。甘口ほのかに苦みすっきり。雄町と思えないほどすっきり。

Black Phoenix 純米吟醸酒 無濾過本生。愛山100%、精米歩合55%。
パイナップルのような甘くて少し酸味感のある香り。口当たりはとても滑らか、強い甘味とボリューミーな味わい。温度帯が上がるほど、後味の上品なふくらみが感じられてgood。
全体的な印象はパワフル、ジューシー。飲みごたえのある一本。初めての愛山を存分に楽しみました。

黒判　復刻版限定酒　無濾過本生
香りは華やかで、甘さは少し控えめですが、芳醇な奥行きのある濃厚な味わいで、僅かな酸味と渋味バランスがとても良いです。後味がキレのある辛口がさっぱりしており、全体的に良く纏まっており、このお酒レベルの高さを感じました。

大地　純米吟醸　雄町

岡山県産赤磐地区の雄町・55%精米で醸した純米吟醸酒。

芳醇な飲み口、そして旨味、
甘味、苦味が絡み呑みごたえが
あります。大満足。
美味しかったです🌾🌟

栃木・小山市の酒、鳳凰美田！
山田錦45%精米・100%使用
無濾過本生・純米大吟醸・復刻版限定酒・黒判！
今年も飲めて幸せ〜(〃艸〃)♡

おいしい！
爽快感。ほのかな甘み。何とでも一緒に飲めそう。買って良かった。

華やかさでフルーティな香りですが上品です。
柔らかく滑らかな質感。
甘味が広がりスーッとキレます。
比較的厚みのある甘味と僅かな酸味、殆ど苦味がなく甘味の余韻が長く美味しいです。