八海山

開発飲み

ざ日本酒

無垢　清川
好き嫌いが分かれる酒。
原酒なので爽やかかと思いきやが、そのあと日本酒がガツンと来る。

コスパいい、お米の味が残る感じ！
昨日飲んだ「風の森」と比べると、The日本酒という感じ。

Hakkaisan Shiboritate Genshu Namazake - 60% seimei buai with a very fruity and floral nose. High alcohol, busy flavours. Bubblegum comes in a bit later.

博多デイトスのとある酒屋の角打ちにて😀みずみずしくしっかりした呑みごたえの生原酒🍶

このお酒。美味しいです。

2週目！少し変化したか？でも旨い！

あわsparkling 瓶内二次発酵
720ml 3,465円

純米吟醸　少しバナナ香り
旨い

あわ Sparkling。軽め、辛口。フルーティー感抑えめ。３年半ぶりに飲む、テイスティング感変わらず。

五段階評価
甘 : ★★
酸 : ★★★
辛 : ★★★
苦 : ★★
渋 : ★★★
購入先 :
価格(税抜):

2022年GWに5日連続登った山
見下ろす六日町の町並みに
一級河川の魚野川

地元の方に呑んで欲しいと作られた日本酒だそうで、コスパも良くて食事酒としても美味しく頂けました。呑兵衛向けでもある大味な仕上がり。

純米吟醸
昨日、仲御徒町さくらstyleにて

え？これ八海山？？
今風だぞ！？
しかもアテを選ばん。
越乃景虎、瀧自慢、藍の郷、w、鍋島飲んで一番の驚きだったので昨日の一番〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)

出羽桜より米っぽさを感じる

味、香り薄い

本醸造。透明。あっさりした甘味、少し苦味がかった辛味。

印象は前回と同じだ。あまみが少なく香りも足りない。

八海山　定番
新潟のお酒は飲みやすい

八海山の生詰特別純米酒。アルコール分17.5%、辛口のスッキリした口当たりです。

最初にグッときてスーンてなる。

純米吟醸　精米歩合55
筋の通った辛口という印象、伝統の味わいを感じます❣️

本醸造。透明。さらっとした甘みもあり酸味も少しあり辛味もしっかりある。バランスが良い。

特別本醸造383円
美味しい

特別純米原酒 生詰。香りよい。濃い味だけど、甘さは控えめで後味すっきり。

スッキリ爽やか美味しい

特別純米原酒 生詰
精米歩合55%
アルコール分17.5度
製造年月2022.06.08
キンッキンッに冷やしてストレートで飲めと、、ロックで飲んだ
スッキリやや辛、八海山らしいが、アルコール感は抑えられている
千年こうじや本店 0.794k税込