八海山

ライフで買って、1合瓶を晩酌に。悪くはないが別に美味しくもない。

千秋歓酌芙蓉霞

精米歩合　60%
アルコール分　15.5度

普通に飲める普通酒

@京急ストア

純米吟醸　15.5度　55%
期待が大きかったが雪の茅舎と飲み比べたら全く美味さを感じられなかった。故に星２つ

純米大吟醸 雪室貯蔵三年　精米歩合50% アルコール17% 大量の雪を収納した蔵の中で熟成させ、三年の歳月をかけまろやかに育った酒。残念ながら旅して来たお酒だったかも…

五段階評価
甘 : ★★
酸 : ★★★
辛 : ★★★
苦 : ★★
渋 : ★★★
購入先 :
価格(税抜):

2022年GWに5日連続登った山
見下ろす六日町の町並みに
一級河川の魚野川

地元の方に呑んで欲しいと作られた日本酒だそうで、コスパも良くて食事酒としても美味しく頂けました。呑兵衛向けでもある大味な仕上がり。

酒がなくなってスーパーで買った。うまくないけど、期待もしていない。本醸造だし。

辛口、甘さゼロ。2回、3回と辛口が続き、さらに最後まで辛い。ここまで日本酒の旨さを意図的に外したものは、あまり多くないのではないか。旨さを外し、辛口、苦味だけを残す。こんな試みはあまりないのではないか。しかし梵の自分にとっては、やはり単純に辛く、苦い。。。不思議なお酒の出会いであった。

八海山

2.5？発砲にごり酒。開けた瞬間少し漏れた。。結構発泡してる。独特な消毒っぽい風味でむむむ…。

純米大吟醸

物足りなさを感じましたが
食中酒としては、こんな感じ
なのでしょうか？
味と値段のすれ違い🍶

八海山　雪室貯蔵酒
アルコールの味強い　すっきり

八海山
純米大吟醸
雪室貯蔵三年

精米歩合50%
山田錦

飲み始めは　飲みにくいかつたが、2日目から甘く感じた香りは、苦手

純米大吟醸
新潟のお酒って感じ(笑)
さらりとしてる！結構お酒感強めかな？

スッキリと軽いスパークリング
ほのかな甘さでグイグイ飲めちゃう！

大吟醸。キレイなお酒。スイスイ飲めます。個人的な好みの為厳しめな評価かもです。

発泡にごり酒
日本酒度-23 / アルコール度数15度
開けた瞬間すごいこぼれた。。炭酸が半端なく強い、甘さを感じさせないほど。その後にくる苦味があまり心地よくない。

しぼりたて原酒
新潟

吟醸　+5 新潟
辛い

鳥良にて
店員さんにわざわざ瓶持ってきてもらっちゃいました
みんな飲めそうな王道な味だけど、ちょっと物足りなさあったため2人声を合わせて2！笑

新潟の美味しい水を思い出すとても優しい味でした

吟醸酒

純米吟醸酒

⑥吟醸酒（8）
JAPAN（23位）
新潟県（1位）
精米歩合：60%
色：3 香り：3 味：2
自宅取寄せ

八海山

今回は有名な八海山の清酒。純米吟醸等も呑んだ事あるけど、旨味に欠けるというか、何かが足りないんだな。
僕には合わないな～。