八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、昔ながらの日本酒感があり、カッとくる味わいが特徴です。辛口で飲みやすく、甘みや米の旨みが感じられる洗練された味わいで、食事やデザートとの相性も良いと言われています。香りや口当たりが良く、甘味や酸味のバランスが絶妙で、飲み手を楽しませるお酒として評価されています。また、八海醸造の技術と地元の雪解け水で醸された純米大吟醸など、手づくりの麹と精米歩合の高い酒も人気があります。その他、発泡にごり酒やスッキリした辛口スパークリングも多くの支持を集めています。地元の人々からは、安くて美味しいと評価されることも多い八海山の日本酒は、多彩なラインナップで多くの方に愛されています。
みんなの感想
飲みやすい。
新潟南魚沼市@幕張メッセ
貴醸酒@品川・紀伊国屋
キリッとした辛さの中にさっぱりした甘さも有り美味い❣️
原酒の力強さ有り、かつ爽やか!
にいがた酒の陣で購入
スッキリした辛口
いい常飲酒
燗にしても味が濃く良さそう
しぼりたて原酒 越後で候
うおまん。しっかりした味。
純米原酒 SIN 辛口なのに甘さも感じる不思議な感覚 横浜の酒販企業と八海山醸造のコラボ、神奈川でしか飲めない、のだろうか？
越後で候！甘めかなw
バランスがとれてスッキリとし、しつこさがなく飲みやすい。
さすが八海山。甘口ではないが、バランスが良い日本酒らしい日本酒。いい感じでコクがあり、鼻に日本酒らしい香りが残る。
越後で候！
まろやか
純米吟醸 雪室貯蔵三年
八海山
八海山 しぼりたて原酒 生酒 美味
力強い酒。味は良い。
酸味と旨味のバランスがとてもいいです。もったいないけど暖めても良いですね。
しっかりした味わい 色々な料理に合うと思う
久しぶりの新潟のお酒。
イベリコ豚とともに。
@目黒 まました
純米吟醸生原酒 2010冬
純米吟醸
精米歩合50%
ほのかに甘くスッキリした味わい。個性は薄い。
吟醸酒 八海山
新潟県南魚沼市・八海醸造㈱
まあ美味しいけど、味が薄い気がする。一升瓶の撮影をお願いしたら、ウチは違う入れ物に入れ替えるから、一升瓶は残ってないと断られた。
そんなこと、あり得ないと思う！
(画像はメニューから)
2018. 2.15 渋谷宇田川町・咲蔵
文句なし
吟醸酒
精米歩合50%
スッキリした甘い香り。味わいも甘さがありながらスッキリとした穏やかな印象。後味に苦味や雑味無く、クリーン。
甘い。。
八海山 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル。
濃い。旨い。酸もある。