八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、昔ながらの日本酒感があり、カッとくる味わいが特徴です。辛口で飲みやすく、甘みや米の旨みが感じられる洗練された味わいで、食事やデザートとの相性も良いと言われています。香りや口当たりが良く、甘味や酸味のバランスが絶妙で、飲み手を楽しませるお酒として評価されています。また、八海醸造の技術と地元の雪解け水で醸された純米大吟醸など、手づくりの麹と精米歩合の高い酒も人気があります。その他、発泡にごり酒やスッキリした辛口スパークリングも多くの支持を集めています。地元の人々からは、安くて美味しいと評価されることも多い八海山の日本酒は、多彩なラインナップで多くの方に愛されています。
みんなの感想
しぼりたて原酒 八海山 “生酒 越後で候” 今年も、寒くなるこの時期に、待ちに待ったこの生酒です❗美味しい😍🎶 八海山の技術力を感じます🎵
純米吟醸。そのネームバリューは一級品の証。吟醸香ふわりお米の旨味をかんじられます。
八海山普通酒です。久しぶりに飲みました。本醸造ではなく普通酒！本醸造にはいつもお世話になっているけど、お店にたまたま普通酒があったので飲んじゃいました。本醸造よりアルコールっぽいけど、やはり食中酒としてはイイなぁ。たくさん飲んでしまいました。
限定醸造うすにごり発泡 大吟醸、シャンパンのような爽やかな味わい。泡がきめ細かく、やわらか。
最近立て続けに八海山。
今回は本醸造のワンカップ。気に入った！ナンにでも合うし、単独でチビチビでもウマい
熱燗にしても飲みやすい 美味しい
八海山本醸造です。久保田に続き故郷シリーズで頼んじゃいました！味も旨味も何もない！なんて言う輩がいますが、確かにその通り。でもイイんです。このお酒なら、お蕎麦や、おうどんだっておつまみにしてお酒飲めちゃうからね！美味しい酢飯もつまみにしちゃうぞ！と言うことで、アンガト！アイシテマス！
特別純米 磨き55
キレイなお酒。ふくよか＆スッキリ。食前〜食中 飲み飽きない
清酒。
新酒のフレッシュさ、こってり感がグッ、度数19°でした。
しぼりたて生原酒 本醸造
今年のお酒ということで呑んでみました。
アル添ですが、スッキリとして呑みやすかったです。
おつまみ：鯛の刺身
苦味、辛味、キレ。イメージする日本酒の味・香り。
純米吟醸原酒
大吟醸
こっちが水か…
発泡にごり酒
何これ…
純米吟醸
水だ
しぼりたて原酒
しめに。
あ、写真撮り忘れ。
キレのある味わい
安定の美味しさ
穏やか、お米の旨味、キレの良さ
食中酒の理想。
・辛口
・飲み口すっきり
純米大吟醸
新潟。香りも甘みも最高
八海山 特別純米原酒 生詰 17.5度
冷で〜 ん！んまい