八海山
八海醸造
みんなの感想の要約
八海醸造の日本酒「八海山」は、昔ながらの日本酒感があり、カッとくる味わいが特徴です。辛口で飲みやすく、甘みや米の旨みが感じられる洗練された味わいで、食事やデザートとの相性も良いと言われています。香りや口当たりが良く、甘味や酸味のバランスが絶妙で、飲み手を楽しませるお酒として評価されています。また、八海醸造の技術と地元の雪解け水で醸された純米大吟醸など、手づくりの麹と精米歩合の高い酒も人気があります。その他、発泡にごり酒やスッキリした辛口スパークリングも多くの支持を集めています。地元の人々からは、安くて美味しいと評価されることも多い八海山の日本酒は、多彩なラインナップで多くの方に愛されています。
みんなの感想
辛口で呑みやすい。
呑んだときに鼻に抜ける薫りが良い。
八海山 純米大吟醸
ワイングラスとセット。
色も香りも濃厚な白ワイン。
プルーンやレーズンの様なフルーティーさ。
今まで飲んだことのないタイプでした。
Hakkaisan Tokubetsu Junmai - delicate junmai, with a high rice polishing rate. Soft lactic flavours, Niigata style. Nicely made, but not my style. Might be more interesting to drink warm.
非常に口当たりが優しい
これが甘口ってやつなのか？
とても飲みやすい！！
魚沼で候
いつでも買えるといいな
魚沼地域限定純米酒
お正月の残りを実家から頂きまして…
八海山
越後で候
開栓置きと口開けの飲み比べ
カラスミ肴に
口開けのキリッとした口当たりも良いが
開栓置きの濃い旨味も良い
炙りカラスミの焦げた風味は口開けが
そのままの濃厚な粘りは開栓置きがカラスミの旨味を強調して最高
定番のおいしさ
八海山 大吟醸
あっさり
2020年 やまやで購入
純米大吟醸 精米歩合45％ 15,5度
スッキリ飲みやすい
15.5度
八海山 本醸造です。いつもありがたく頂くワタクシの基準？なお酒です。色々と食べながら長時間ゆ〜くり頂くには一番だなぁ。他のお酒とと飲み較べるのにも個人的には便利な母なる八海山本醸造！スッキリしてていつもありがとう！
貴醸酒
家飲み
八海山 原信ナルス限定純米酒
美味でした！
赤ラベル
八海山 大吟醸です。自分としては好みの八海山！年末なので奮発して大吟醸！相変わらずのスッキリ、悪く言えば味が足りない？香りも、旨味も足りないかなぁ？個性イマイチ？イヤ、これが個性？今回は他のお酒と飲み較べたから物足りなく感じたなぁ。それでも美味しくいただきました。
スッキリ飲みやすい♡
旨味ぎっしり。
しぼりたて原酒
新潟
八海山 あわ
八海山を飲んだ記憶があまり無いけど飲みやすいお酒。
日本酒が苦手な人もスッキリと呑める。
けど、そうまですして日本酒飲まなくていいじゃん😢
八海山本醸造です。日本酒を目覚めさせてくれた母なら八海山本醸造です。鴨と同じで、初めて見たものを母と思い込んでるワタシ。久保田や寒梅もね！今日は吉乃川と一口ずつ飲み較べしました。八海山は水の様で喉乾いている時は一気に一合飲み干せてしまうな。そういう意味では怖いけど、両方とも美味しくいただきました。コストパフォーマンス高いお酒はありがたいですね！
八海山 2018年冬
純米吟醸生原酒
精米歩合50%
しぼりたて原酒
720ml 17.5度
八海山 青ラベル
15.5度 飲みやすいスッキリ
八海山 魚沼で候 純米酒
魚沼地域限定品
八海山ナメてたけど、これは美味い！
また飲みたい！
越後で候 しぼりたて原酒
八海山唯一の生酒
フルーティかつ程よく感じる余韻