獺祭

文句なく美味い！
久しぶりに飲みました〜

流石です！
ツマミを必要としない程、酒だけが美味い！
手に入らないから、尚更（苦笑）

純米大吟醸48 寒造早槽 絞りたて生

やっぱり旨いね！

山田錦 精米歩合50と39を8:2でブレンド

磨き50と同じく手頃な価格やし、フレッシュ感・華やかな香り・米の甘み。
レベル高いわ

もっと入手し易かったら良いのに

槽場汲の獺祭でした。
美味い。

磨き三割9分 遠心分離
香り、フルーツのような甘み、最後に酸味とあっさりしすぎない飲み心地
米の甘みを最後に感じる

珍しく買えた獺祭、純米大吟醸48寒造早槽。僅かに微炭酸を感じた後に辛め、強め、後味スッキリ。

純米大吟醸、磨き三割九分。
香り高く、爽やかかつ濃厚な甘さ。鼻づまりで香りはあまりわからず…

獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分　無濾過生
2014.12.2
＠鈴木酒販店

口に入れた瞬間、フルーティーな薫りがぬける、さすが獺祭という感じ。直近に「獺祭　試」を飲んだが、こちらの方が薫りの主張が強い。フルーツと一緒にデザート的に飲みたくなる

純米大吟醸 磨き二割三分
精米歩合23%という恐ろしいスペック。
香りが良く、ひたすらに呑みやすい。後から旨味がやってきます。

磨き二割三分、やっぱり旨いですね。

初体験の獺祭！素晴らしい！

寒造早槽

スッキリ飲みやすい

温め酒

今をときめく山口の獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分。精米歩合23%＝酒米を77%も削ったアホみたいなハイエンドなお酒。口当たりは淡麗な感じですが、後から恐ろしくフルーティかつ深みのある旨味が立ち上がる。うん。流石に美味しい。

獺祭 大吟醸48
寒造早槽

純米大吟醸 磨き三割九分

本当に綺麗なお酒

純米大吟醸 磨き三割九分

伊勢丹にズラリと並ぶ事がある。定価だから取り敢えず二本購入してしまう。今日、冷蔵庫の奥に眠っていた獺祭を発見。つまみには、さっぱりしたシラスおろし。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
まぁ…無難な美味しさですね。。。
少し物足りなさが…

今やプレミア酒の山口の獺祭 無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 生。年に二回しか作らない獺祭の生。しかも今年から四合瓶だけらしいですね…。驚くほどフルーティなのに、しっかりとキレもある。これは旨いです…

純米大吟醸3割9分　夏仕込み生酒
開けるタイミングを逃し、遅ればせながらの開封
甘味が強くて香りは控えめ
冷やとぬる燗で飲み比べると、ぬる燗の甘さが更に際立つ

無濾過純米大吟醸磨き三割九分槽場汲み
フルーティでキレがあり。旨味十分。流石です。

「試」、いつものよりより甘味が立った飲口。喉越しに酸味とアルコール感が感じられるどっしりしたタイプ。余韻はスッキリと獺祭らしさも。飲みごたえあり。等外米でここまで仕上げてくるとは！

うまー。

獺祭 磨 その先へ
雑味が全くなく洗練された日本酒。個性には少しかけるが、美味しい！