獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
獺祭は、芳醇な辛口でしつこさを感じさせない日本酒感と爽やかな酸味がバランスよく調和しています。磨き具合が異なる数種類の純米大吟醸酒があり、それぞれの味わいや香りが特徴的です。特に香り高い吟醸香やフルーティーな香りが広がり、口当たりはまろやかで甘味とジューシーな酸味が感じられます。アルコール感を抑えつつも澄んだ旨みが楽しめ、フレッシュで上品な味わいが魅力的です。にごりスパークリングやスパークリングも提供されており、爽やかな口当たりが特徴的です。また、特別な機会には楽しめる期間限定の商品も販売されています。整った味わいで、評価も高い日本酒と言えます。
みんなの感想
「アートと獺祭、獺祭とアート」🌾🍶
獺祭磨きその先へ 北嶋米使用
純米大吟醸 磨き三割九分
花冷え酒
無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 8.3 3091円/720ml
4月16日開栓。山田錦リレー飲み。上立ち香は甘爽やか。丸みのある口当たり。先ず濃厚だが優しい甘味に酸味。背後の旨味ややや強め苦味の感じつつ、フレッシュ&ジューシーで旨い。4月18日完飲。
blue
硬さが心地よい。苦味がいい。甘ったるくなくていい ★4.0
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
約8割近く磨いた純米大吟醸酒🍶米の濃厚な旨味だけが詰まった酒です♪
獺祭のにごりスパークリング
フルーティさがキリッとしていた
飲みやすい方だね
ニューヨークの獺祭
安定感
少し高い
味: 甘酸っぱい
色: 透明
香り: フルーティー
獺祭 純米大吟醸45
純米大吟醸 磨き三割九分 寒造早槽
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
7BY 7.11 2981円/720ml
12月12日開栓。新酒リレー飲み。上立ち香はややモワッと感。サラッとした口当たり。先ずフレッシュ&ジューシーな酸味と甘味。そこに緑色のイメージの若干の苦味がアクセントを加えて〆る。安定の旨さ。12月13日完飲。
獺祭 純米大吟醸 槽場汲み 無濾過 磨き3割9分
ちょっと甘いが、美味しい。
だんだんに私の好きな味👅が変わっている気がする。
まあ美味いですね。サスガです。
岩国のメチャ山の中に突然現れる高層ビル。あの経験はオススメです。
先日までの山口ツアーの戦利品。
純米大吟醸 磨き二割三分 蔵元ショップ限定
期間限定の獺祭
かしちゃん快気祝いです。
甘口
純米大吟醸45 にごりスパークリング
酵母 ー 度数 14度
酒米 山田錦 精米 50%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.10 2255円/720ml
11月3日開栓、獺祭スパークリングは10年ぶりだった。獺祭で発泡は既に「勝利」が約束されている。やや甘く爽やかな上立ち香に口当たりサラッと。先ず発泡のドライ感におりの旨苦味に十分な甘味。発泡は正義でやっぱり旨い。11月4日完飲。
ふな場汲み 無濾過
純米大吟醸
純米大吟醸磨き二割三分
広島西条酒まつりにて😀ほんのり甘い味わいの純米大吟醸酒
純米大吟醸45
久しぶりの獺祭。獺祭特有のとても良い香り。
4.2
獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング (山田錦)
香り華やかジューシー。白桃みたい。甘すぎないんだけど、後味が重め ★4.3
無濾過純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み
酵母 ー 度数 16度
酒米 山田錦 精米 39%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
6BY 7.3 3091円/720ml
5月5日こどもの日開栓。上立ち香は甘爽やか。丸みのある口当たり。先ず濃厚だが優しい甘味に酸苦味。背後の旨味も感じつつ、フレッシュ&ジューシーで旨い。5月6日完飲。
獺祭
純米大吟醸
精米歩合 39%
アルコール度数 15%
フルーティで雑味が全く無く。
どんな料理と食べても互いに邪魔をせずに引き立てあうようで美味しい。
コスパもまあまあ良いと思う。
ほわっときてほわっと消える。美味い。甘口と辛口の間くらいかな。料理の邪魔はしない。
純米大吟醸磨き50
飲みやすいけど、香りが好みじゃない