獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の「獺祭」は、香りが華やかでジューシーな味わいの日本酒とされています。フルーティーな匂いやフルーティーな味わい、または辛口や甘口のバランスが楽しめるという評価が多く見られます。特に純米大吟醸や純米大吟醸にごりスパークリングが人気であり、華やかな香りやバランスの良い甘み、長い余韻などが特徴として挙げられています。また、若手の蔵人が醸した日本酒も好評であり、爽やかな香りやサッパリとした甘味、丸みのある口当たりなどが評価されています。結果的に、獺祭はフルーティーでありながらもしっかりとした日本酒感や酸味が楽しめる日本酒と言えます。
みんなの感想
獺祭スパークリング
磨き二割三分
あっさりさっぱり
飲みやすい食前酒
あまり好みではない
スパークリング
純米大吟醸
等外。獺祭らしい香りは健在、45よりキレが強くクセを感じるほど。
純米大吟醸 磨き三割九分
『発泡にごり酒 スパークリング50』
等外 火入れバージョン。
香りは米の風味がわずかする程度。
口に含んだ瞬間上品な甘さと苦味が感じられる。
後味はあまりない。
余韻はアルコール感が長く続く。
生酒バージョンより飲みやすいが、全体的に薄い。
ピリッとしてます。
爽やか
★★☆
銘柄：獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
特定名称：純米大吟醸酒
醸造・製造年月：18.06
使用米：
精米歩合：39%
酒母：
造り：
酵母：
日本酒度：
酸度：
アミノ酸度：
アルコール：16度
特長：甘過ぎ
容量：1,800ml
購入店：頂き物
価格（税別）：¥
飲み方：冷酒
memo：鶏団子鍋
変な味
常温でだされた…
純米大吟醸50 言わずと知れた獺祭ですが〜 決して不味くは無いんですが、、、チト、少し前の味わいから変わってしまってる感じが否めませんね〜>_<‼️チト前のセメ臭好きとしては残念な気持ちですね〜!昨日の屋守の方がより獺祭らしい気がしますね〜〜（苦笑）
獺祭 純米大吟醸50
「純米 大吟醸 磨き二割三分」
貰い物の一升瓶、やっぱり好みじゃない
減らなくて参った…
「規格」に収まっている者だけが正しい？うまいもんはうまい。
今宵はアメリカ産で。
純米大吟醸23 なにか物足りない
雑味も癖も無い。透明感のある華やか逸品。
飲みやすいが薄い感じ
可もなく不可もなくのやーつ。。
正直に言えば、取り立ててどうということもない酒。
不味いわけではないが、特別うまくもない。
普通に美味い酒。版元が商売上手なだけ。
その証拠に一度も公の場に出してない。
名を隠して飲まれると特別美味い他の酒に負けるから。
純米大吟醸50 獺祭
磨き二割三部
水
５０のやつです。
んー。美味しいのですけど。
期待してた程ではなかったかな。
はっきりしない味と感じました。