獺祭

貴志くんの酒

純米大吟醸磨き二割三分
なんとなくパイナップルの様な香りに感じました。
フルーティーな甘さですがくどくなく、若干のミネラル感と苦味がバランス良くしている気がします。

友人が作ったお酒
優しい味わいなのに酒感も強く味わえて美味しい。
名が知れた獺祭の名前に負けないうまいお酒

純米大吟醸45

純米大吟醸(精米歩合45％)、アルコール分15度

芳醇な辛口。しつこくない日本酒感と爽やかな酸味のバランス良し。しっかり膨らみ後を引く。

獺祭 純米大吟醸 槽場汲み 無濾過 磨き三割九分
精米歩合 39%
16度
株式会社獺祭　山口

獺祭　純米大吟醸　磨き三割九分
寒造早槽

栓を開けた瞬間華やかな吟醸香が広がる
香りは高く瑞々しい洋梨やバナナな喉柔らかいフルーティーな香り
色は透明、ほんのり微発砲感

口当たりはまろやかでトロッとしている
口に入れた瞬間、柔らかい甘味とジューシーで上品な酸味が広がる
日本酒とは思えないような甘味とフルーティー感でさすが獺祭と言うしかない
味わいは澄んでいてアルコールを感じない品のあるお酒
飲み込んだ時にふんわりとした雑味のない澄んだお米の旨みが柔らかく広がる
後味はスーッと綺麗にキレていきほんのり甘味と華やかな余韻が続く
味わい割と平坦だが、その味がシンプルに美味しい
ずっと口に含んでいたいような甘くて美味しいお酒

濃厚な米の旨味と爽やかな酸味が特徴の45%磨きの純米大吟醸酒。

磨き三割九部に松茸土瓶蒸し
長野の初物
香りがすごい
でも、酒の香りも負けてない
至福の組み合わせ

純米吟醸45

冷や一択!めちゃスッキリ

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分

華やかな上立ち香と口に含んだときに見せるバランス良いきれいな甘み。飲み込んだ後の長い余韻。これぞ純米大吟醸。

獺祭　純米大吟醸45 にごりスパークリング

爽やかな辛口。飲み口は軽やかだが、しっかりした日本酒感と適度な酸味が膨らんでくる。ちょっとした果実味も感じつつ、長く続いていつまでも楽しめる。美味しい。

純米大吟醸　磨き二割三分
何も言う事なし❣️
退職慰労の記念に頂きました‼️

10 獺祭　山口　二割三分　
匂フルーティー　アルコール感なし　嫌な後味はひかずに甘さだけ残る　　
三割九分の辛さを取り除いた感じ

キレ良し　麹香り良し　辛口の中にほのかな甘さ
2017.3.28

スッキリしなやかな呑みごたえの純米大吟醸酒🍶😋✨🥂めったに呑めない贅沢🍶

寒造早槽

獺祭 磨き二割三分 発泡にごり酒 スパークリング クリスマス限定専用BOX入 (山田錦)
めっちゃ綺麗なにごりスパークリング。高くなければ最高なのになー ★4.7

うっかり飲んでしまいました。獺祭はフルーティで美味しい。最近見かけないのだが、どうしたのだろう⁉︎

濁り

獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分
スッキリ甘口飲みやすい

甘さ控えめで味があって美味い