獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
旭酒造の日本酒「獺祭」は、多くの人から華やかな香りやフルーティな味わい、飲みやすさが評価されています。甘口や辛口、おりの旨味、果実味など、さまざまなバリエーションがあり、料理との相性も良いと言われています。特に純米大吟醸の割合や精米歩合によって、きめ細やかな甘みや酸味が楽しめるという印象を受けます。また、スパークリングなど新しいタイプの獺祭もあり、爽やかさや口当たりの良さが好評を得ています。
みんなの感想
Dassai 50% junmai dai ginjio
At home with friends.
獺祭 純米大吟醸 50%
From mr Katsumata
文句なく美味い！
久しぶりに飲みました〜
流石です！
ツマミを必要としない程、酒だけが美味い！
手に入らないから、尚更（苦笑）
純米大吟醸48 寒造早槽 絞りたて生
やっぱり旨いね！
山田錦 精米歩合50と39を8:2でブレンド
磨き50と同じく手頃な価格やし、フレッシュ感・華やかな香り・米の甘み。
レベル高いわ
もっと入手し易かったら良いのに
槽場汲の獺祭でした。
美味い。
磨き三割9分 遠心分離
香り、フルーツのような甘み、最後に酸味とあっさりしすぎない飲み心地
米の甘みを最後に感じる
珍しく買えた獺祭、純米大吟醸48寒造早槽。僅かに微炭酸を感じた後に辛め、強め、後味スッキリ。
純米大吟醸、磨き三割九分。
香り高く、爽やかかつ濃厚な甘さ。鼻づまりで香りはあまりわからず…
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 無濾過生
2014.12.2
＠鈴木酒販店
口に入れた瞬間、フルーティーな薫りがぬける、さすが獺祭という感じ。直近に「獺祭 試」を飲んだが、こちらの方が薫りの主張が強い。フルーツと一緒にデザート的に飲みたくなる
純米大吟醸 磨き二割三分
精米歩合23%という恐ろしいスペック。
香りが良く、ひたすらに呑みやすい。後から旨味がやってきます。
磨き二割三分、やっぱり旨いですね。
初体験の獺祭！素晴らしい！
寒造早槽
スッキリ飲みやすい
温め酒
今をときめく山口の獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分。精米歩合23%＝酒米を77%も削ったアホみたいなハイエンドなお酒。口当たりは淡麗な感じですが、後から恐ろしくフルーティかつ深みのある旨味が立ち上がる。うん。流石に美味しい。
獺祭 大吟醸48
寒造早槽
純米大吟醸 磨き三割九分
本当に綺麗なお酒
純米大吟醸 磨き三割九分
伊勢丹にズラリと並ぶ事がある。定価だから取り敢えず二本購入してしまう。今日、冷蔵庫の奥に眠っていた獺祭を発見。つまみには、さっぱりしたシラスおろし。
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
まぁ…無難な美味しさですね。。。
少し物足りなさが…
今やプレミア酒の山口の獺祭 無濾過 純米大吟醸 磨き三割九分 槽場汲み 生。年に二回しか作らない獺祭の生。しかも今年から四合瓶だけらしいですね…。驚くほどフルーティなのに、しっかりとキレもある。これは旨いです…
純米大吟醸3割9分 夏仕込み生酒
開けるタイミングを逃し、遅ればせながらの開封
甘味が強くて香りは控えめ
冷やとぬる燗で飲み比べると、ぬる燗の甘さが更に際立つ
無濾過純米大吟醸磨き三割九分槽場汲み
フルーティでキレがあり。旨味十分。流石です。
「試」、いつものよりより甘味が立った飲口。喉越しに酸味とアルコール感が感じられるどっしりしたタイプ。余韻はスッキリと獺祭らしさも。飲みごたえあり。等外米でここまで仕上げてくるとは！
うまー。