獺祭
旭酒造
みんなの感想の要約
山口県の旭酒造の「獺祭」はスッキリフルーティーで飲みやすい日本酒で、香りは爽やかでお米の味を感じる喉越しの良い味わいです。フルーティーな甘さがあり、若干のミネラル感と苦味がバランス良く感じられます。口当たりはしっかりしており、甘味と酸味のバランスが良いです。また、一部には花冷え酒として楽しむ声もあり、無濾過や磨き具合によって様々な特徴を持つことがわかります。絶妙な甘さやジューシーさ、澄んだお米の旨みが感じられ、後味が綺麗にキレていると評価されています。さらに、フルーティーな味わいや甘味、爽やかな酸味、そして独特の発泡感が魅力的であるとコメントされています。
みんなの感想
50を熱燗で。
あれ、上手いけど膨らみたんない…
やべー
酔いが回って良く分からん…
やっぱり久々飲むと抜かりがないお酒。冷蔵庫に1本ストックしときたいものの手に入りにくくなってしまったのが悲しい所。2000円前後。品の良い癖有。
精米50
裏切らない味。
50%が一番しっくり来る気が…
吟醸香と米の旨みがはっきりしてて最高。
燗付けが星5つなので、今回冷やで星4つ。
本当シャンパン！
獺祭 試
獺祭 等外
旭酒造(山口) 純米大吟醸
フルーティな口当たりで旨口の飲みやすい日本酒
純米大吟醸 磨き二割三分
旨い❗️そして、高い❗️（笑）
2014.5.17 立川 周さんで
星5を付けた理由。
燗で頂いたら、それはもーってな旨さ。
こんなに美味いの飲んだことなかったです。
飲み口キューっ後味すーっ
たまらない…
これが日本酒だ
[純米大吟醸 磨き二割三分] 甘い、フルーティ、飲みやすいけど、芳醇な香り。
発泡濁り スパークリング
ニ割三分入手！贅沢に江戸切子で堪能
いつもの獺祭！
獺祭 50。流石獺祭。
発泡にごり酒
スパークリング50 360ml
精米歩合:50％ アルコール分:15度
シャンパン瓶の栓を静かに抜くと
瓶底のおりが勢い良く登る。ワクワク感が盛り上がる。
甘さ、香りは穏やかで、良いバランス。炭酸は無添加なのに結構強い。爽やかで後味のキレもイイ。暑くなる季節に最高！二合があっと言う間。
みがき2割3分
文句なく旨い！
美味でした！
純米大吟醸 磨き三割九分
先日、ラジオ番組『クロノス』で取り上げられていて気になるお酒でした。番組で取り上げられたとおり、飲みやすく、どんな料理とも合います。また、好きな日本酒が増えました。
獺祭の二割三分を常温で。美味しいけど量が少なくて、印象は薄い。
獺祭 純米大吟醸50
昔飲んだシリーズ3
2009年1月撮影(飲んだ)
点数は昔の記憶
最近入手困難な日本酒
(冷や)
獺祭 純米大吟醸48 寒造早槽
しぼりたて生
昔飲んだシリーズ2
2009年3月撮影(飲んだ)
点数は昔の記憶
最近入手困難な日本酒
(冷酒)
純米大吟醸。アルコール15度。
精米歩合50%
磨き50
いくらでも飲めそうです。
純米大吟醸50
アルコール分:16度
精米歩合:50%
香りは、桃を思わせるようなフルーティーさのある、華やかさのある香り。
飲み口は、とても滑らかな口当たり。
華やかな甘さが広がり、酸味と苦味がバランス良く、キレを良くしてくれる。
酒に、とても綺麗さを感じる。